7月18日,星期天,是电站附近乡镇赶集的日子,出乎意料今天的天气下着点小雨,空气中透着凉爽的味道,上完夜班,8点下班,踹了点零钱,拿着把伞,奔向我最爱的牛肉米线。
来到老板家,和师傅一起吃了碗牛肉米线,他家牛肉米线的牛肉是本地小黄牛,口感劲道,味道十足,每周六是杀牛的日子,而他家一碗牛肉米线只有两种价格(8元、12元),但是有两种牛肉(红烧牛肉和牛冷片),牛冷片是用普通的刀切出来的,比市里面的牛肉厚很多,除了肉之外,牛肉米线的灵魂就是汤,这个汤使用牛的很多部分熬制出来,香味十足,喝着销魂,我最喜欢喝他家的牛肉汤,在汤里撒上薄荷,简直就是人家美味,老板家除了卖牛肉米线,主打的产品还有牛汤锅,特别是冬天的时候,大家一起去吃一顿,热乎乎,简直超级奈斯。
我吃了一碗12元的牛肉米线,米线吃完,汤也喝完啦,总算解了解馋,起身去市场买了点水果,回去睡觉,期待下个星期天的牛肉米线。
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