食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

作者: 谢风绮 | 来源:发表于2018-12-10 12:42 被阅读209次

大学毕业那年，我提着一只行李箱来到广州，从此开始像高木直子那样一个人在异乡生活。

转眼间，4年过去了，我并没有如高木直子的《一个人住第5年》那样把自己照顾得美美好好。由于这些年的任性加班熬夜，肆意吃吃喝喝，不上班就瘫在沙发点娃外卖，时间毫不留情地赐给了我几十斤肥肉，和抵抗力降低，动不动就生病的身体。

看着照片里与22岁时胖若两人的自己，我哭都哭不出来。

痛定思痛，一连好几天驻扎在书店研究各种各样的生活书，我才后知后觉地发现，原来照顾自己也是一门涉及好多知识的技术活！尽管我已经独自生活几年，但在“生活”这个领域我还只是一个彻头彻尾的小白。

埋头做了一大堆笔记，我决定开始从生活里的细枝末节着手，学会健康生活的技能，做个起码会照顾自己的人吧。

在这里先记录我调整过后的饮食。食物搭配的灵感来源于夏萌的书《你是你吃出来的》。书中夏萌说，一日三餐最重要是营养均衡。可以分别遵循3个原则：早餐，高蛋白，高碳水；午餐，蔬菜占1/2，蛋白质占／1/4，粮食占1/2；晚餐，补充维生素，蛋白质，少碳水。

以下贴出我学习后的第一周饮食记录。每一天的早餐都记录了，有的午餐和晚餐就没有记录了，下周在此基础上改进吧！

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

一周早餐

周一

紫薯1块+花卷1个+鸡蛋1个+玉米1个

分量对现在的我而言有点多，可当时觉得才刚吃饱，胃就是这样渐渐对饱饿的感觉敏感起来的吧。

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

周二

开水泡40g无糖燕麦片+煎蛋1个+脱脂牛奶250ml

讲真，热水泡麦片的口感真是够够的，这次之后，我再也不想尝试了。

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

周三

水煮蛋1个+脱脂牛奶泡香蕉1根、燕麦40g

这个配搭味道好好的说！吃完饱腹感很强

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

周四

脱脂牛奶250ml+燕麦40g ；炒鸡蛋1个

这样配搭也好好吃！看着分量不多，但吃完饥饿感就消除了。

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

周五

脱脂牛奶250ml+40g燕麦片+1个香蕉+1只鸡蛋炒面

这天早晨很想吃点主食，于是炒了一点面进去了。

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

周六

1个紫薯泡250ml脱脂牛奶+水煮蛋1个

脱脂牛奶泡紫薯，牛奶会带上紫薯的甜味，奶香奶香的，吃完后好舒服。

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

周日

1根香蕉+1只鸡蛋炒手抓饼

话说，在煎手抓饼的时候，趁面饼还是湿湿的就把鸡蛋抹上去，煎熟后的鸡蛋手抓饼好香的。

食记录 | 爱自己，从“吃”这件小事开始

一周过去，心里感到欣慰的是，我的胃适应的早餐分量上逐渐减少了，吃早餐时的享受感觉至今还记得。但此刻再回顾过去一周的早餐菜单，发觉搭配还是有可以去优化的地方。同时摄入脱脂牛奶和鸡蛋两种蛋白，既不能被全部吸收，也导致其他种类的食物没有胃去容纳了。

本周早餐优化建议：脱脂牛奶／酸奶，鸡蛋，肉类不同时使用，分解到一天不同的时间段里去。