柿子树，属于柿科落叶乔木，原产于东亚，在我国已有三千多年的种植历史。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类和维生素。柿树适应性极强，可以在自然条件差的山区生长，同时具有很好的生态效益和经济效益。那么柿子树可以和哪些果树嫁接，怎么嫁接呢？ 

北宋诗人张仲殊称赞柿子“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”

从中可以看出古人也是比较喜欢柿子的。柿子的加在我国工也有几千年的历史了，主要被用来加工成柿饼。 

柿子的生长习性。柿子树喜光耐温，适合生长在阳光充足，土层深厚，土壤肥沃，排水良好的土地，抗寒性极强，不耐盐碱土，大多数柿子品种在嫁接三四年后开始结果，果期可以长达十到十二年，实木树五到七年开始结果，结果年限在一百年以上。

柿子树可以和什么果树嫁接。可以和柿子树嫁接的果树并不多，嫁接要求必须是同一个科属的植株，成活率才会高。所以嫁接柿子树目前只有一个黑枣树，也被人称为“野柿子”。这是一种嫁接柿子树非常好的树种，在嫁接后三四年即可结果，果期可以达到十五年之久。 

柿子树嫁接时间和方法。嫁接时间选择在九月到十月份，也可以是来年三月到四月之间。嫁接方法有枝接和芽接两种方法。枝接有劈接和插皮接两种方式。劈接就是在砧木截面垂直纵劈一刀，把接穗削成楔形，然后将接穗插入，形成一个对齐的相对层。插皮接法和劈接相似，接穗削成马蹄形，在砧木开一个一到二厘米的竖刀口，然后把接穗插入，绑紧。 

最后，芽接法一般在六月到七月进行，用“T”字形芽接，在砧木上刻出丁字形，然后将表皮撬松，将长有芽点的接穗插入丁字形切口，再绑紧。柿子树嫁接最好选择相同一科属果树，在保证成活率的前提下进行。如果你有柿树嫁接的经验，欢迎留言分享。