香菜即芫荽,嫰茎和鲜叶有特殊的香味,常用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜食的佳蔬之一。香菜中含有许多挥发油,能祛除肉类的腥膻味,具有芳香健胃,祛风解毒之功,能解表治感冒,利大肠、利尿。
腐烂、发黄的香菜不仅无香气,还可能会产生毒素,不宜食用,服用补药或中药白术、丹皮时不宜食用。
香菜即芫荽,嫰茎和鲜叶有特殊的香味,常用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜食的佳蔬之一。香菜中含有许多挥发油,能祛除肉类的腥膻味,具有芳香健胃,祛风解毒之功,能解表治感冒,利大肠、利尿。
腐烂、发黄的香菜不仅无香气,还可能会产生毒素,不宜食用,服用补药或中药白术、丹皮时不宜食用。
本文标题:香菜的养生功效
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