在收割稻谷的前一周，农人们一般会把水田里的水尽量排干，以便于收割。等收割完之后，就是挖捕田鼠的好时节了。有些田鼠的洞很深，如果采用直接挖的话，往往会把田埂挖塌了。重造田埂是很辛苦的事情，所以挖田鼠还不如熏田鼠来得好些。
得先清点一下稻田里有几个洞。假设有3个洞，假设都是相通的，其实我的假设往往是对的。接下来就是用石块或土块任意堵死一个洞，然后烧把稻草掐个半灭，把浓烟扇进另一个洞口。被烟熏得受不了的田鼠就会仓皇逃窜，直到纷纷跳出套着一只布袋或麻袋的最后一个洞口。
当然，并不是每次都那么顺利，田鼠有时也是狡兔三窟。不管你熏多久，套多少个布袋，它们还是从其他不显眼的出口逃走了。这时，小白的眼睛都是雪亮的，她迅速发出“咯咯咯”的惊愕声，我们便立马查看四周，趁田鼠尚未跑远，冲上去用山竹子鞭个半死。
就算是令人讨厌的田鼠，有时也有感人的一幕。它们在逃跑时，仍然携带着刚出生不久的小田鼠。有些小田鼠估计出生不到两天，两只小耳朵还粘着脑壳，眼皮还是紧紧合在一起的，世界对它们来说绝对是崭新的。它们通体白皙，毛发都未长起，细小的血管清晰可见。那是缺乏食物的年代，爷爷会撕一小片细嫩的芋头叶子，裹着尚未来得及看这世界一眼的小田鼠，往嘴里一塞，和着口水，睁大着双眼，吞进肚子里去了。爷爷并不觉得恶心，他认为不管田鼠，还是家鼠，都是鼠，都是可以吃的，都是很干净的。现在想来也是，当时老鼠吃的五谷绝对比我们现在吃的来得健康，一点农残也没有。不然，龙岩“八大干”中的“老鼠干”就没人吃了。
捕捉家鼠就不能用烟熏法了，除非不怕自家的木房子着火了。当时没有捕鼠夹，也没有粘鼠板，但堂哥捕捉到家鼠很多很多。他用一粒熟花生米，一只小茶杯，一口大碗就设计了捕捉家鼠的机关。先把一粒花生米放在家鼠频繁出没的墙角处，用倒扣的小茶杯压在花生米的中间位置，再用一只倒扣的大碗轻轻地含在小茶杯倾斜向下的底沿。只要老鼠一咬动花生米，杯底一颤，大碗便迅速滑落，将杯子连同老鼠一起罩在里面了。
第二天起来，就是检查一下大碗是不是滑落了。一旦发现大碗紧扣着地板，九成了罩到老鼠了。你只要蹲下摁住碗底，轻提着，透出一丝缝隙，在地板上打几个圈，一条老鼠尾巴就从碗里露了出来。这时，用碗口压住老鼠的尾巴，碗里便传出一阵阵老鼠的尖叫声。在接近老鼠屁股的地方，用尼龙绳绑住老鼠的尾巴，再打上死结，就可以揭盖放鼠了。这种方法，一般只能罩到小老鼠，大老鼠是罩不住的，它们也比较聪明。
这些被抓获的大大小小的老鼠，要么被拿去喂猫，要么被残忍地解剖，要么尾巴被绑起来参加“短跑比赛”了。谁家的老鼠跑得快，谁就可以当一回老大，我等鼠辈真是以鼠为荣了。当年除了赌老鼠，也赌卷烟纸皮，就是把各种牌子的卷烟壳捡来拆开，折成一只只有着正反面的三角纸皮。当时的卷烟牌子很多，如“乘风”、“沉香”、“友谊”、“富健”、“大前门”、“555”、“金桥”、“红双喜”、“牡丹”等，但最受玩家追捧的要数“红塔山”和“阿诗玛”了。当时玩得最好的是沈志谋和沈小青，他们每天在学校的大礼堂都能“扇”很多纸牌回家。玩家手头拥有的卷烟纸牌越多，意味着筹码越多，也越“有钱”。如果那些游戏“筹码”真能以现金折算的话，沈小青应该是第一个步入“万元户”的人了。
至于小白，记得她下过很多蛋，孵过几窝小鸡，重振了鸡族雄风。有次午休时我把她放在床头不远的长凳上，等我醒来，她还在那蹲着。她已经不害怕任何陌生人了，我也不知道她后来被谁抱走了，至今仍免有点感伤。就在我养鸡进入低潮的时候，我的11年同窗好友沈长发养鱼却养得有声有色。他，又是该浓墨重彩的一笔了。
就在我养鸡进入低潮的时候，我的11年同窗好友沈长发养鱼却养得有声有色。他在自家后院的竹丛下，清理出一个被废弃的小型蓄粪池，每日和沈清阳扛水将池子注满。
鱼，从何来呢？
渊兜村三面环水，背靠高山，一旦发起大水，村庄就是孤岛一个。据说六十年代的那次大洪水漫到了村中央的祖厝，房屋倒塌无数。村庄的北面、东面和南面分别与大演村、田头村和中都村隔河相望，据说七十年代出现了历史罕见的大干旱，蹚水即可进出村庄了。村庄西北面地势较高，位于河流的上游；村庄南面地势趋缓，位于河流的下游。七八十年代，全体村民们带月荷锄，从渊港电厂的两台水泵处开挖出了一条贯穿南北，波及东西的灌溉水渠。当时的水渠叫“水圳”，大概是我们当地介于水渠和水沟之间的一种叫法了。农人们利用水圳浇灌旱地，我们则把水圳当成捕鱼的好去处。
其中，最出名的一段“捕鱼圳”名叫“尖石”，缘于水圳的入河口旁边有一块巨大高耸出河面的石头而得名。在周末的傍晚，长发和青阳有时也会拿着畚箕和杀猪小红桶前往尖石水圳“戕鱼”。所谓“戕鱼”，就是把畚箕贴近水圳窄处的水底，使全部的水仅能从畚箕的无数缝隙中流过，一人管好畚箕，另一人或者数人从上游五六米的地方大肆搅动流水，一步步把鱼群往畚箕处赶。当搅水至畚箕不远处，管畚箕的人得迅速将畚箕口斜向上将拖泥带水的畚箕提出水面，移到岸上的田埂边。幸运的话，可以捞到好多鳞光跳动的斑鱼、左右乱钻的泥鳅和绝望的黄鳝小虾。倒霉的时候居多一些，捞些水草、草爬虫、水蛭之类的。要命的是，有一次我和长发捞到水蛇时，还先都是兴奋的以为是大泥鳅，靠近时才吓得尖叫着把畚箕甩得老远。尽管大家都知道水蛇没毒且怕人，但没人有胆量赤手抓蛇。
“戕鱼”都是从下游的水圳一节一节往上游捕捞的，为的是不惊动上游的鱼。但有些时候，有很多人同时来“戕鱼”的话，大家就顾不了那么多了。你争我抢，我赶你追的，整条水圳热闹极了。
堂哥他们有时也来凑热闹，但他们不像我们这样低级的“戕鱼”，他们玩的比较大。在尖石水圳的最上游处，有一个被高悬的圳水冲出来的深过腰、水面宽三四米的大水坑。当渊港电厂水泵暂停抽水时，便没有圳水继续注入大水坑了，下游就断流了，仅剩下零星闪闪的小水洼了。堂哥他们几人就会带上脸盆、水桶，花个半天把大水坑里的水一盆一桶地舀出，直至见底。那鱼才叫多啊，有时还有乌龟和贝类。尖石水圳被他们这样“大清洗”一下，就得等渊港电厂多放几次水之后，才能再好好“戕鱼”了。
也不用太伤心，我带长发和清阳来到渡船头的河边钓鱼了。那时河里的鱼很多，我们只准备了蚯蚓、鱼钩和鱼线，懒得去折腾鱼竿了。我们就一动不动地站在没过膝盖的流水里， 拎着鱼线，把套好蚯蚓的鱼钩放入水中，眼睁睁地看着食指大小的鱼群在胯间穿行。长发钓到鱼最多，也最郁闷。
“先荣，来，看，有条大鱼在咬了。”有一次长发看到一只拇指大的鱼在咬钩，他就激动地压低嗓音呼唤我。
“别动，千万别动，我来帮你了。”我从旁边轻踩着鹅卵石，小心翼翼地接近长发。
“先荣，别过来，你帮忙牵下鱼线就行了。”他激动地甩了甩身后打结的鱼线。
“好，好……”我也相当激动，也看到那条鱼咬蚯蚓了。
“准备，拉起，稍等，稍等……”长发示意我稍等。
然而，我已经真的拉起了，而且是相当迅速地拉起了。只听见“啊”的一大声，我们两个都奔向干燥的沙滩。我开始以为掉到鱼了，没想把长发从河里给“钓”出来了。锋利的鱼钩刺进了他的大拇指，献血瞬间流得满手都是。我愣是道歉了很久，长发也没发飙，哭丧着脸。后来，用了一把极细的沙子洒在他的伤口上，算是帮忙止血了。当时，受伤是家常便饭，大伤小伤，就没听说过伤口会感染这事。
在沙滩除了抓鱼和烤地瓜，还有很多可玩的事情，如挖“水井”，钓沙蚁，放“火船”。
渊兜渡口位于环村河的中游，上游远衔渊港电厂，流经隔岸的大演村、田头村，绕过尖石水圳。下游遇阻沙洲，两支流分别流经隔岸的中都村和大排荔枝林，并在渊兜凤尾大沙田不远处两流合一，汇入更远处的迦南电站。从尖石到荔枝林算是中游，渡船头便是中游的一颗明珠。沿岸沙滩片片，芦花飘飘，沙洲青青，沙鸥阵阵，渔船在倒映着两岸竹林的河中穿行。
说起渡口沙滩，那更是历代无数文人墨客抒怀写意的理想之地。李白有诗云：“醉歌惊白鹭，半夜起沙滩。”抒发了自己送走友人殷淑之后的感伤，饮酒至半夜，放歌声把沙滩上鸥鹭给惊飞了。或许，这“一滩鸥鹭”在某个傍晚也被李清照的“争渡争渡”“惊起”过吧。当仅剩一只沙鸥的时候，这只沙鸥一定是刻意留给杜甫留的，只有它最善于道出杜甫的半生漂泊：“飘飘何所似，天地一沙鸥。”当最后一只沙鸥也飞走之后，就只剩下感叹“缺月挂疏桐”和“寂寞沙洲冷”的苏东坡了。最近不久前，真正从渊兜渡口走过的历史名人，应当是300年前康熙时期的文渊大学士李光地了。他从湖头顺流至泉州，停泊在渊兜渡口小憩时，不知有没有想到自己的“文渊大学士”中的“渊”字与渊兜的“渊”可有一“渊”之缘？
如此美丽的渡口沙滩，我们自然是攀不上古人的风雅了，除了用来抓鱼和烤地瓜，更多的时候是用来钓沙蚁、放“火船”和挖“水井”了。
渡口沙滩的分布相当有规则，在河水触及的地方以鹅卵石居多，再往岸上就是更小些的鹅卵石，接着是粗砂砾，再来就是广阔的可供赤脚奔跑的软沙，最后就是竹林下的细得跟面粉一样的粉沙。在粉沙带布满了无数小沙旋，或叫小沙漏，它们像一个个倒立的小圆锥，可爱极了。别高兴太早了，那是一个个陷阱，每个小沙旋中心的底下躲着一只随时捕捉小飞虫的沙蚁。你只要将手半插入沙里即可将小沙旋一窝端，捧至半空，让细沙从指缝间慢慢飘落，不出十秒就可以看到一只肥胖的沙蚁跌落下来。
它浑身灰色，色近沙子，有小拇指的指甲一般大，头部长着一对贴地的钳子，用于把小猎物拖入沙里“淹”死。紧接短小灵活头部的是肥大拱起的身躯，占到整只沙蚁体积的五分之四。身躯的背上有六七条伸缩自如的褶皱，这在沙蚁用屁股往后挖沙子的时候可以排上大用场。头部两侧的底下，长着两对很不起眼的小足，为的是把已经撕裂过的食物送进嘴里。
如此整窝端地捕捉沙蚁着实没啥含金量了，效率也不高。我们往往需要女孩子帮忙，找她讨一根头发。然后打两个结，套在已经捕获的沙蚁颈上，最后把结拉紧。如果是用细线，往往帮不紧沙蚁，要不就是太紧，直接把沙蚁勒死了。头发更细，而且富有弹性，被绑的沙蚁依然可以活动自如。男孩子的头发太短，连打个结套都成问题，所以女孩子的头发最好，而且也比较柔软。
只要提着这只沙蚁，把它轻轻放入新的小沙旋中心内，它就会试图用屁股钻进沙里，准备逃脱。可躲在沙底的沙蚁误以为是有猎物误入陷阱，便用两只钳子死死钩住另一只沙蚁的屁股。这时，你就可以“起钩”了，把另一只沙蚁轻松地吊了出来。等它们都暴露在地面上的时候，原先上当的那只沙蚁就松开钳子，掉到我们手里了。这样折腾个半小时，基本上就可以把装有沙子的透明瓶子“种”满沙蚁了。就是可怜了那只被绑的沙蚁了，估计它的屁股早被钳烂了。
如何处置这些沙蚁呢？除了拿回家当宠物养起来，定期拍死几只蚊子给它们撕咬，也可以把它们倒在“火船”上，让它们自生自灭地随着水流飘逝。
“火船”的制作的方法很简单，就是找一片宽大的干笋叶，在上面放些干竹叶和干竹枝，端至没膝的水上，放火点着，让它顺水漂流就行了。如果“火船”放得够多，昔日平静安详的河面便顿时狼烟四起，大有火烧七百里连营的架势。我们当时真心希望“火船”可以烧毁隔岸的中都村，省得他们在枯水期蹚水到沙洲上跟我们抢放牛的地盘。可惜“火船”都很不争气，老是冒烟不吐火，连根低头的干芦苇都烧不到。
说到竹笋叶，那用途不少，我奶奶常常用它来起火，有时也制成扇子。我们除了用它来做“火船”，还用它来制作陷阱。在沙滩上挖出几排巴掌宽的坑，在每个坑上盖一片干笋叶，再用沙子铺在笋叶上。哪个倒霉蛋踩着上面，就得栽个跟斗，摔个狗啃泥了。
我们小喽啰玩的都是小打小闹，堂哥就不像我们那样了。他不在沙滩上挖，因为就算挖得再多，很多坑到第二天就会自行坍塌了。堂哥在竹林的硬沙地上挖，一挖就是半个月，那坑大得可以同时容纳四五人，深得只能靠踩着坑内侧的错落的沙阶方可爬出洞口。他每隔一周都会在坑内烧一堆竹叶，为的是保持坑内的干燥，还有防止各种各样的毛毛虫虫进驻。
这大坑后来成了我们玩“游击战”的一个据点，算得上是“红色根据地”了，要是没被大水淹没的话。关于当时我们的“打仗”游戏，类似于现在的捉迷藏，唯一不同的是，“打仗”需要用到“枪”，而且放牛娃们会闹出很多“人命”的。
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