无局限的艺术追求～红酒商人刁克和他的SVN南方酿造集团

《在袋鼠国奔跑的中国人》系列故事之一

红酒商人刁克

1984年2月20日，一声婴儿响亮的啼哭声响起。在山东济南一个普通家庭里，一个小男孩儿降生了。没有人会想到，几年后的他会被独具慧眼的音乐老师相中；没有人会想到，十几年以后的他独自一人踏上了异国之旅，远赴音乐殿堂级的俄罗斯格涅辛音乐学院求学深造；更没有人会想到，又过了数年，他毅然决然地放弃音乐梦想，转战商场，在三十岁伊始成功转型，成为澳大利亚华人界屈指可数的葡萄酒商人。

他就是刁克，一个有着艺术家气质的年轻男子，一个以自己敏锐而执着的热情，在不同领域追求艺术价值的企业家。

一，懵懂少年时，一支长笛走天下。

小时候的刁克是个内向、清瘦的男孩子，他有着与同龄孩子不一样的恬静与乖巧。九岁的时候，本想着学习一门乐器以充实自己生活的他，却被启蒙老师慧眼相中，开始了长达十六年的音乐求学之路。

每天八小时以上的练习，一遍又一遍地重复演奏，直到嘴唇肿胀、手指变形，和所有走在音乐道路上的孩子一样，唯有持续不断的努力，才能让自己脱颖而出。

从他十二岁开始，刁克以无数次大小比赛的奖杯，奠定了自己在青少年音乐领域中的坚实基础；以高考山东省管乐专业第一名的傲人成绩，被保送到山东省艺术学院音乐学院；大三时又一举获得俄罗斯第一所音乐学院即格涅辛国立音乐学院的深造机会，从此带着他的长笛走出了国门，渐行渐远。

在俄罗斯的一年里，他每天训练多达十二个小时，可以说，他把自己整个的生命都奉献给了音乐艺术。离开俄罗斯，刁克又来到了南半球的澳大利亚，就读于昆士兰音乐学院（后来的格里菲斯大学音乐学院）。那时候的他，无论如何也想不到，自己会在不远的未来，走上一条完全不同的道路。

二，迷茫青春时，忍痛转型讨生活。

澳洲音乐学院的语言要求和商科硕士是同样的难度，从小只跟乐谱打交道的他这方面能力甚是薄弱。语言达不到要求，就无法继续在音乐学院深造，没机会获得合格的文凭，就无法回到国内的音乐学院就职……刁克终于发现现实生活中竟是种种的无奈，几乎无法直面人生。

经历了近半个月的深思熟虑，痛定思痛后，他决定踏踏实实地做一个生意人。那个时候的刁克，豁出去放弃了自己视为人生第一追求的音乐梦想。

尚无根基的他，既没有资金、也没有经验，更忍受着不被身边所有人理解的巨大压力，他看上了便利店这样的虽然辛苦、但收益稳定的生意。

黄金海岸冲浪者天堂的7-11便利店成了他第一个生意项目。整整一年时间，他穷尽所能地凑钱，为了贷款而跑遍了一家又一家银行，一遍又一遍地修改商业计划书以达到7-11集团苛刻的标准……刁克用音乐人的执着“死磕”，硬是把生意盘了下来。

紧接着，每天工作十八个小时，没日没夜地扎进店里，投资的压力让他成了透支生命的机器人。病倒了爬起来继续拼，他愣是把每年的营业额翻了近两倍之多。

三，稳重青年时，红酒艺术创新业。

转眼到了2011年，7-11便利店的生意稳步上升，可刁克又开始“不安分”起来。他意识到和店里的收益相比，自己花在店里的时间成本让他更加心疼，这样干一辈子，即便衣食无忧，又有什么成就感可言！

对于艺术割舍不掉的追求和敏锐的洞察力，让此时的刁克遇到了红酒。红酒文化博大精深的艺术魅力，很快便征服了他。他好像发现了宝藏的小男孩一样，一头扎进了这个领域。

越是不断深刻的研究，越让他欲罢不能。他逐渐清晰地意识到，对红酒文化的掌握，不但可以提升自身的修养，这更是一个摆在自己面前的巨大的商业机会，这一次他用了六年的时间！

阿德雷德Clare Valley葡萄园

澳大利亚的红酒，一直是隐藏在“深邃巷子里”的好酒。在阿德雷德的广袤大地上，著名的葡萄园Clare Valley、Barossa Valley和Mclaren Valley早就生产出了世界上的顶级红酒，只不过远没有法国红酒知名而已。

SVN葡萄园及贵族之路赤霞珠红葡萄酒

再一次把不懈的奋斗和努力用在事业的追求上，刁克不在乎辛苦、不在乎压力，甚至不在乎周围人的怀疑，更不在乎对他“野心家”的嘲讽，硬是拼下了几家大型中国知名白酒企业的红酒转型。2015年获得了澳洲顶级产区Clare Valley Noble Road酒庄的合并邀请，即现在的SVN南方酿造集团。

SVN现为Care Valley第三大葡萄酒公司，有独立的千万吨级的酿造厂，以及全意大利罐装生产线。主要业务为种植、酿造、生产代加工以及Noble Road旗下的品牌酒。

春季糖酒会的大型展区

2016年SVN以“贵族之路 Noble Road”为主要品牌的14款红酒进驻中国市场，在600多公顷的葡萄园中，每年有近11000吨葡萄被采收，有500万只葡萄酒被生产和销售到澳洲本地以及中国的各个地区。在深圳、广州、济南等地的直属酒窖稳定流通着。在更多的地区，SVN的红酒销售网络慢慢铺开，实现了“一日到货”的闪电级销售速度。

位于Clare Valley的红酒酿造厂

除了红酒成品在中国市场的继续拓展，他们每年有近3000吨的优质葡萄销售给澳洲顶级红酒品牌“奔富 Penfords”，他们获得了中粮集团原酒进口业务，他们成立了阿德雷德葡萄酒协会（AWS）和昆士兰葡萄酒协会（QWA），他们所有的员工都来自世界三大葡萄酒学院之一的阿德莱德大学，“葡萄酒商业硕士学位 Master Degree of the Adelaide University Wine Business”和WSET三级品酒师资格是进入SVN的唯一敲门砖。

酒厂的橡木桶发酵室

刁克从来不认为这些成绩就是所谓的成功，他觉得能够一路走来，通过六年时间，成为在澳华人酒商的佼佼者，靠的是诚信和品质。他的既豪爽又温和的个性，让他可以不骄不躁，可以发掘和留住人才，可以在商界获得认可和支持。

他对于产品定位和市场需求的深入研究，就好像他对红酒文化的研究一样深刻，“价格核心”理念始终是刁克坚持的经商原则。无论是旺势还是低谷，他都坚持“三年稳定期价格”原则，自己的利润永远放在合作伙伴、经销商和客户之后，这样的仁商精神让他收获了持久的商业合作伙伴、精英团队和相当傲娇的营业额。

“我从来不怎么计较个人得失，在现代的企业经营模式中，没有所谓的上下级之分，只有只有分工不同的‘合伙人’。在红酒市场的低迷期，我个人的收入是低于我的员工的，因为我心存感恩。没有他们的辛苦付出，哪有企业的蓬勃发展？在与别人合作创业时，就好像在品一只红酒，要懂人，才会用人；要了解每个人的性格，要始终记得，能够和你一起担风险，能够在自己的领域坚持己见的人，才是真正的伙伴。”说到生意经，这位从零开始的年轻人，眼睛里熠熠发光，艺术家的魅力和成功企业家的魅力奇妙地结合在了一起。

四，展望未来时，红酒音乐两相宜。

现年34岁的刁克，有个美满幸福的小家庭。妻子是和他一路打拼过来的知己，三岁的女儿是他贴心的宝贝。“没有我的妻子，根本不可能有我现在的成就，从一穷二白到如今还算富足的生活，我的太太比我要辛苦得多。”说起自己的妻子，他满脸甜蜜地宣称，自己是名副其实的“妻管严”，对妻子一直以来的支持和善意的提醒都感激不尽。

说到现状，刁克又恢复了一直表现出来的“野心”，他说：“不满足，我始终是个有点儿自虐倾向的人。创业这些年经历的压力越大、挑战越多、付出越深，我就越想拼命，想做得更大，走得更远！想站得再高点，能多看到些不一样的东西！”

全新的意大利罐装线以及在参观中的客人

对于未来，刁克也有着清晰的规划和展望。如今他们已经稳固地占据了中国主流红酒市场，他打算开始向高端红酒市场进军，今年会把目标投向澳洲顶级小酒庄的收购业务上。不过高端红酒市场的开发和红酒文化、酒桌文化及大众品味和修养都有着密切的关系，想在这方面取得成绩，绝不是一朝一夕可以达成的。

面对即将的挑战，刁克摩拳擦掌、跃跃欲试。他有个初步的想法，那就是致力于用艺术为高端红酒打造文化特色，通过高端音乐会及画展，充分地将红酒与艺术相融合，让人们有机会认识和接受高端红酒，并最终让消费者理解，葡萄酒的内涵不在于价格的高低，而是其内在的品味支撑。

“我们有太多的事情可以做，接下来我们将在布里斯班开设一间全新的展厅，我们的公司有超过十位全职的顶级品酒师，开办讲座和展览是我们的强项，我们相信通过这样细致入微的活动，可以把红酒文化推广到昆士兰州这个对于葡萄酒认知度并不高的地方；我们会为年轻的留学生和勇于创业的华人移民，提供‘手把手保姆式’的创业培训，我们期待着更多新鲜血液的加入，让葡萄酒文化在昆州也可以发扬光大！”

布里斯班红酒展厅

他的诚恳和热情一次次打动着我，这个看起来羞涩如学生的年轻人，让我看到了新一代华人移民的美好前途，也让我内心涌起一股股敬意。他又说道：“我要开始学习钢琴了！对于过往的经历，我还是满意的，也为自己的魄力和成绩感到自豪。白手起家的创业历程带给我的收获，远远不止眼前能看到的这些数字。如果说有什么遗憾，那就是对于放弃音乐的愧疚。不过我知道，在我内心深处，无论是哪一种艺术，都是我毕生的追求！”

我点点头，眼神越过刁克若有所思的脸庞，阳光在昆州清冷的冬日耀眼夺目。我清楚地看到了刁克的未来，那就是无限的可能性！

注：原文发表于“澳大利亚昆士兰山东同乡会公众号”，特此声明！