说起年夜饭，还是怀念小时候那会儿。那时候的年夜饭有氛围，有童年，有温度，处处都充满了年味儿。说起那种热热闹闹的氛围，让我立刻回想儿时过年的时候我们家二十几号人坐在一起吃年夜饭的场景，那时候的年夜饭吃得出来一家团聚、其乐融融的味道，再加上噼里啪啦的鞭炮声和夜空中五光十色的烟花，直接燃爆了除夕夜，就连空气中都弥漫着一股浓厚的喜庆的年味儿，那才是儿时的年味儿，那种年味儿承载了我儿时太多太多美好的回忆，值得让人一遍又一遍的回味和珍惜。
小时候我虽然读书成绩不行，可是掐着指头算哪天除夕，哪天大年初一还是没问题的，心里恨不得明天就是除夕，就是大年初一。因为快到除夕的前两天姨爹姨妈们、表哥表姐们会回来，他们一回来不仅有人给我发红包，买新衣服，裤子、鞋子，还给我买心仪已久却得不到的玩具枪，还有可以陪我玩儿的人，小的跟着大的自然不会吃亏，白天他们给我买吃的，玩的，还背着大人们悄悄的带我去网吧上网，打电子游戏，一盒一块钱的炮仗能从街上放到家门口，晚上饿了哥哥姐姐们就起床下面条，煮粉条，饺子、汤圆、再放上一点香肠和腊肉，吃完一觉睡到第二天早上去逛街，那种感觉真好！
小时候的除夕，有压岁钱、吃喝玩乐才是最让自己惦记和自豪的事情，总是在心里打着小算盘，谁会给我多少钱，那时候兜里要有张五十的都不得了，要是有一张一百的就更是羡慕了，表哥表姐们一直都是我羡慕的对象，脑子里想着哪儿的炮仗放出来比较响，哪家的烟花比较便宜，哪家店有新的玩具枪，哪家店的小吃是平时想吃吃不上的，总之，一个春节过好了到了后面开学的时候都有话题聊，写作文都会写的很快。
先说吃。除夕那天家里是最忙的，原本满是油渍的灶台擦的干干净净的，作料瓶满满的，因为要做后面好几天的团圆饭，所以做的格外的认真和丰盛。可我最喜欢吃的还是外婆她们当天做的酥肉，那是纯五花肉和面粉和在一起炸出来的，焦酥酥的，金黄金黄的，一口咬下去都是肉呀！这道菜我从小到大吃的年夜饭里从来没少过，已经成为我儿时记忆的一部分；还有父亲炖的味道鲜美的大骨汤也是饭桌上的一大特色。光是熬汤都得熬上一个多小时，加上新鲜的排骨，都在他一小勺一小勺作料的运筹帷幄当中。尤其是骨头扇面儿上一块儿一块儿的瘦肉，骨头里的骨油，一口嘬下去满满的都是年夜饭的味道！还有母亲晾干的香肠、腊肉、板鸡、板鸭、荷叶鸡、酱菜、拌的凉菜、炒的热菜，还有煮的热啤酒，都是地地道道的川菜，都是儿时的味道。丰盛的年夜饭加上二十几口子人坐在一起吃年夜饭那种热闹的氛围，真正吃出了一家人团圆的味道，那才是真正的年夜饭。
再说氛围。大人们都在忙着为过年做准备，孩子们也没有闲下来。上午我跟着姐姐哥哥们上街备货，吃的，喝的，玩的一样都不能少，尤其是炮仗，巴不得衣服裤子的兜里都塞满，那可是小时候过年的必备品，是硬货呀！回家后帮着贴对联，挂灯笼，打扫卫生。下午就约着隔壁的小伙伴儿们没心没肺的疯起来，揣着好几盒炮仗怎么高兴怎么玩儿！记得有一次我将点着的炮仗扔进邻居家的水缸里，几秒后就听见嘭的一声水缸裂了，要不是那天是除夕我肯定挨打，要么就是扔进路边的牛粪里，水渠里，粪坑里，泥巴里、饮料瓶子里，弄得衣服裤子上，墙上、路面上都是牛粪和淤泥，回家后悄悄找刷子一刷这事儿就算过去了。除夕那天晚上晚饭后我们一大家子就围着火炉坐在一起聊天儿，桌上摆放着水果，花生、瓜子、酥心糖和刚泡好的热茶，大人聊的话题无非是日常生活中的点点滴滴，好的坏的都有，一年来经历的酸甜苦辣仿佛在除夕夜那天晚上就要倾诉完；小孩儿聊的无非是好吃的，好喝的，好玩儿，谁兜里的压岁钱比较多，明天找谁去玩儿等充满童趣的话题，从来不会聊寒假作业做了多少！那才是真正的一家人坐在一起说说心里话，聊一聊自己的故事，从来不会觉得厌倦和无聊。
最后说玩儿。除夕那天晚上聊到十一点多就是我们小孩表演的时间到了，放烟花可是必不可少的环节，烟花各式各样的，大的小的都有，从一块钱的冲天炮，地炮、擦炮，再到几十上百块的花炮，随着一阵阵嘭嘭嘭的烟花爆竹声，原本寂静的夜空突然被打破，换来的是五光十色的烟花，还有我们一阵阵的欢笑声，隔壁好几家邻居一看到我们放烟花，都不约而同的放起来，之前带有节奏感的烟花爆竹声不断被的被打乱，一阵接着一阵的响，整片天空仿佛被染过色一样。到了晚上十二点就是放鞭炮的时候了，每家每户都在放，噼里啪啦的鞭炮声直接把氛围推动了起来，整个村子都开始热闹起来，尤其是那种一万响的鞭炮声叠加在一起，颇有些撼天动地的气势，喜庆的氛围油然而生，那才是真正的除夕夜。
春节将至，今年的除夕我又不能陪伴家人一起度过，已经很久没有体会到过年那种热热闹闹的感觉了，儿时的那些年味儿再也找不回来了，不知道什么时候我们一大家子才能再聚到一起，吃上一顿有团圆味道的年夜饭，在除夕夜那天晚上都关掉手机和电视，泡上一壶热茶，摆上水果和点心，围坐在火炉旁边痛痛快快的聊一场，聊一聊这几年来的故事。
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