微热的时候入口松软有咀嚼感
回味是清新的抹茶
或涂抹上一层甜品
再来杯红茶或咖啡
休息小食吃起~~
抹茶司康
步骤1：糖15克，盐1克，泡打粉5克，低筋面粉150克混合加入黄油50克，黄油切小块儿。
步骤2：黄油搓碎，加抹茶7克，搅拌。
步骤3：加牛奶30克，一枚鸡蛋蛋液，蛋液留下少许一会儿刷司康表面。
步骤4：栈板上放少许玉米淀粉，防止粘黏。
步骤5：简单手压整形，用三能50mm模具，压出圆形。
步骤6：剩下的边缘，别浪费，再简单手压，模具压出圆形。
步骤7：入烤盘
步骤8：表面刷蛋液。
步骤9：烤箱200℃，10分钟。要看司康变化，要根据自己家烤箱来确定时间哦。可以观察司康膨胀度。出炉直接吃，或者稍微冷却再吃。
姬周编辑，微信writer_jizhou
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本文标题：抹茶司康(DIY图文) | 质朴有咀嚼感的休闲小食
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