鸡翅一（58）

文/藤花旧馆

餐前叨叨：

平台上养了很久的仙人掌竟然在上个月开花了，让笑宝去拍，说见仙人掌花开好福气。于是就有了下图

话说我是个养花养殘的人，很多植物到我手里，活不长。捂脸，就拿今年2个月来我养死了一盆文竹、一盆常春藤、一盆燕子掌、两盆栀子花...同事说我太勤快，浇水太勤，我貌似也是干了再浇，唉，感谢郜哥，办公室的花植物花我们这群女性都养不好只有他照料的郁郁葱葱。

笑宝爱吃鸡翅，当妈的心就会琢磨鸡翅做法：煎鸡翅、炸鸡翅、可乐鸡翅、柠檬鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅......

鸡翅做法一：鸡翅酿土豆胡萝卜

原料：翅中若干、蚝油、白糖、生抽、料酒适量、胡萝卜、土豆

01、翅中去骨，用剪刀剪开、这个步骤相当艰难、但是这道菜很值得费这功夫、特别家有宝宝的，我去的实在惨不忍睹，美化了一点，用盐和料酒适当腌制2分钟，我加了点蛋清

02、土豆胡萝卜切丝、我的刀工直接忽略，用仪器啦

03、把胡萝卜丝土豆丝配合放入去骨后的翅中。冷锅热油煎

04、调汁，蚝油、生抽、白糖自由组合

05、简直微微黄，淋上汁

06、撒上葱花、最后成品

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