《美食,是爱的一种方式――第一章/第三节/最好的味道是奶奶的味道》
《美食,是爱的一种方式――第一章/第三节/最好的味道是奶奶的味道》
《美食,是爱的一种方式――第一章/第三节/最好的味道是奶奶的味道》
有人说:最好的味道应该是奶奶的味道。我完全同意。
小时候,我们都是爷爷奶奶手心里的宝贝,最好吃的东西他们一定都留给我们,很多时候,因为犯了什么错而被爸妈追着打的时候,是他们将我们揽在怀里,以至于很长的时间里,童年里都是爷爷奶奶的影子,但说到美食,奶奶一定功不可没。
我的奶奶跟大多数的奶奶不一样,因为她有精神病,所以奶奶的爱也跟别人不一样。
奶奶留给我的印象是模糊的,我只记得她见了人,就会“呵斥呵斥”地像赶鸭子一般,除我之外,所以我跟着奶奶的童年里,是没有玩伴的,不过,跟奶奶的日子本来就不多,因为我跟着外婆长大。
在我的印象里,奶奶与美食是扯不上关系的,或许就一定点关系,还是传说。
听父亲说,他很小的时候奶奶就疯了。
那时候家里穷,奶奶就出去采各种野菜,是不是野菜都不一定,说不定野草,然后杂七杂八凑在一起晒干,不洗就被塞入腌菜坛子里。
做菜的时候,直接从坛子里抓出来,依然不洗,直接放入一小碗,撒上一把盐,滴上几滴油就放饭锅上蒸。
那时候,确实穷,但也没穷到油只能放几滴,但奶奶就爱这么做,那样做出来的腌菜的味道,可想而知。
我的记忆里,只吃过一次奶奶做的腌菜,模糊的印象中,腌菜没什么味道,犹如吃草,我还曾怀疑过:奶奶当初采的是不是就是草?
以至于每每想起奶奶,奶奶的轮廓总是不够清晰。
倒是父亲总记得很清楚,每一个细节,都是他回忆起来,再用简朴的语言重现给我。小时候我还总是奇怪:既然奶奶做的菜不好吃,为什么父亲在回忆里娓娓道来的时候,又那么像才刚发生在他身边一样?
当有一天,父亲以他的做法,将那经过岁月沉淀的腌菜做给我和妹妹吃的时候,我才觉得:为什么那个腌菜会那么好吃,好像会亲吻我的胃,侵入我的脑,那个味道既入骨又入心!
于我而言,奶奶是我的奶奶,于父亲而言,奶奶是父亲的母亲,对母亲而言,爱孩子总是倾尽全力的,对孩子来说,有关母亲的一切,总是带有感情和温度,好也好,不好也好,总是难以忘怀。
最好的味道是奶奶的味道,这是奶奶的爱,也是父亲的爱。
爱让爱,更有价值,更有力量!
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