巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这篇写起来也尤为轻松愉快，有些奇妙的感觉环绕味蕾，彷佛又置身于一个个美食天地，环绕四周是食物的香味，耳边是咀嚼的声音和人们的耳语。
民以食为天，金牛座的天就是美食，有美食的生活，就已经获得了人生中70%的幸福。
言归正传，说到巴塞罗那美食，众所周知到了这里不能不品尝的是：tapas和海鲜饭～～～短短三天在巴塞，我们挖掘了几家不错的馆子。下面就随我们一起探访吧
- El‘ Nacional
这家馆子是我们在巴塞罗那品尝Tapas的第一家餐馆。
它位于巴塞罗那市中心，是当地比较有名的餐馆，比较特别的是这个餐馆像一个巨大的美食中心，分很多区域，有专门的Tapas区，还有海鲜区，烧烤区，酒吧区等。可以满足人们对西班牙美食的各种需求。我个人很喜欢这种Concept 。
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
餐馆tapas区价格适中，选择多样。
说到Tapas，可能会让人联想到香港的点心，都是小小的一份，味足料丰，肉食鱼类素食可供多样选择。其中非常有西班牙特色的，是伊比利亚火腿，火腿界中的扛把子.
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这种火腿的肉非常劲道柔嫩，且有淡淡榛子香，是因为这种猪类是以橡树的果实为饲料野生饲养的。在巴塞罗那常见很多专门卖伊比利亚火腿的肉店。作为一道巴塞罗那经典美食，深受当地人和游客热爱。
除了伊比利亚火腿，这家餐馆的香肠tapas和海鲜饭tapas也非常美味。香肠鲜嫩多汁，佐以白酒熬制的辣味酱汁，我们两个第一晚点了两盘。海鲜饭tapas,也是小小一盘，里面有切成小块的虾仁和各类鱼类。除了海鲜的鲜美，还有一种烧烤的香味。
比较特别的还有一种墨鱼饭tapas, 真的是用墨鱼汁烹制的，吃完后向对面的人莞尔一笑，露出一口闪亮的墨汁黑牙～～
除了餐卡上面的tapas,每天中午以及晚上八点之后（西班牙人晚间用餐普遍很晚），会有侍者端着餐卡上没有的特殊tapas，在餐厅前面大声叫出菜肴名字，然后在食客周围走一圈，大家可以现场点下一份tapas（越说越像香港茶楼嘛）。
如果我们下次再有机会去巴塞罗那，一定还要再去这家馆子，多点几种tapas品尝。
-
La Alcoba Azul
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这家餐馆是我在巴塞罗那的最爱，可惜当时只顾着吃，没有想到多拍几张美食图图。这家餐馆位于巴塞罗那的老城哥特区，本身是那种非常不起眼，一不小心就踩过去的地方。门面有些破破烂烂，几乎没有任何装饰。
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这样一家隐匿在深巷中，却在各大美食网好评如潮的餐馆，你以为进去就会别有洞天，富丽堂皇？大错特错！
这家餐馆的内部很狭窄，昏昏暗暗，墙面全部是黑色石头砖面，像极了中世纪人们用餐的地窖，或者是某个改造成餐厅的石洞。有一种很原始的气息。一共能容纳其桌用餐人士，再多也不能了。
然而就是这样一家餐馆，在令人惊喜的，充满想象力的食物端上餐桌时，简直让人爱得欲罢不能。配上非常有怀旧味道但不落窠臼的音乐，用餐的人们轻松交流的声音（我一直认为用餐时的交流是美食中不可或缺的一部分，类似于餐厅里的背景音乐），让人产生一种古老与现代文明交织的错觉。那种氛围非自己到得那里而不能体会。
当然一家餐馆好坏主要还是取决于食物。如果说其他餐馆的食物可以用好吃不好吃来形容，那么形容这家餐馆的食物则可以用“充满想象力”来赞美。食物的搭配激发了丰富的层次感，一口下去有不同的滋味层出不穷的感觉。而且在品尝这道菜肴之前，你想不到它会带给你怎样的口感。
我深感讶异，为何这家馆子会隐匿在如此不起眼的巷子中，有这样美味的食物这样好的生意，却没想到扩大门面装修？但后来转念一想，如果如El Nacional 那样风光豪华，也就失去了它最吸引人的地方了，这种风味难道不是它最想保留的吗？
-
Can Majo
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这家馆子是我们吃过的众多餐馆中偏贵的，地理位置绝好，就在巴塞罗那海滩旁边，如果夏日海风不大，天气晴朗，那么在这里就餐后，顺着海滩散散步是非常宜人的一件事。餐馆八点才开门，渐渐就会座无虚席。
海鲜饭是这家的绝活，几乎每一桌都会点他们家独特的海鲜饭。其实我个人觉得没有El Nacional 小份的tapas海鲜饭那么鲜香可口，但是绝对是上佳口感。海鲜饭只从两人份卖起，F不吃海鲜(真是人间一大遗憾），我们俩跟老板软磨硬泡，才换来了一人份海鲜饭。
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这家餐馆属于意料之中的好吃，中规中矩地上乘口感。主打是海鲜，但是据F称，他们家的肉类菜肴做得也很绝，虽然选择不多，但是他点的烹饪小牛肉让他赞不绝口。巴塞罗那最有名的甜点加泰罗尼亚焦糖布丁，也比其他餐馆做的口感精致些。
把这家餐馆和海滩之旅结合起来，确实是很完美的选择。只可惜我们当天下午赶到海滩时，风雨交加，冷得瑟瑟发抖。没有勇气往海岸线走，只能可怜巴巴地站在餐馆门口等营业开张。
这家餐馆是F的最爱，除了盛赞小牛肉做的入味，一向不爱甜食的他，还破天荒地点了覆盆子为主打的餐后甜点。
4.tapeo
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这家餐馆离我们住的酒店很近，里面非常现代化，像是细长型的酒吧间，有点英伦风味。纯粹是在我们饥肠辘辘时，不想跑到El Nacional ，在路边随便找到的一家餐馆。
惊喜是他们的煎烤类菜肴，刚一进店就香气四溢扑面而来，我们除了必吃的伊比利亚火腿，还点了煎羊肉，大虾煎猪蹄肉以及烤鸡腿(天哪，妥妥的肉食动物）。大虾煎猪蹄，是我最喜欢的，猪蹄剔骨抽筋，与大虾一起煎烤得软烂，入口即化（让我想起金瓶梅里宋惠莲一根柴火把猪头烧得皮脱肉化），融合了海鲜的鲜味和肉香。
5.博盖利亚集市
巴塞罗那美食实在数之不近，即遍是中餐馆味道也不输国内。放一张在巴塞中餐馆吃的酸辣粉图图。
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
现在看到这图，那辣到酸爽的滋味又侵入味蕾，滚动到舌尖，马上要变成津液流出来了。
但本文最后不打算介绍巴塞中餐馆，毕竟来巴塞罗那吃中餐也不过是照顾一下中国的胃罢了。其实如果德国的美食像西班牙这么多，我可以分分钟转换成欧洲胃。
最后介绍的这个地方，也算是巴塞罗那必大卡的景点之一：博盖利亚集市，就在巴塞著名的流浪者大街兰布拉大街上。
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
这里面混杂着游客和本地居民，既是传统的集市，又是令人大开眼界的景观之一。在这里你可以买到任何你需要的食品，各类海鲜鱼类，调味料，西班牙火腿，新鲜蔬果，还有各类小吃。
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
巴塞罗那之旅小记（三）— 迷失在巴塞罗那的美食中
如果在巴塞罗那的最后一天，你不知道去哪里寻觅好吃的，不如来这个集市逛逛。
巴塞罗那的美食说上两天两夜也说不完，一提起就秒变话痨，像洪水决堤一样堵不住。这个城市是一个充满食物香气的地方，一不小心就把味蕾迷失在此了。
我一直认为，吃进肚子里的美食，还不算终结。要再从嘴里描述出来与人分享，才算完成一个轮回，是美食本身的向死而生。
网友评论