面对市场上琳琅满目的白酒，以及各种喝到假酒出现的身体不适，使得消费者在挑选酱酒时犯了难，今天天尝地酒为大家几种简单的辨别优劣酱酒的方法，让大家在酱香酒这条路上能少走一些弯路。
鉴别瓶装白酒
1、看酒瓶瓶盖和商标标识，现在市面上的白酒瓶盖都是“防盗式”封口，因为这种封口不容易漏酒及跑酒；再看酒瓶上的商标标识，真酒的商标标识印字清晰精美，颜色鲜艳且带有光泽。
2、看酒色是否清澈透亮。白酒在市场上的颜色必须是无色透明的。可将白酒猛地倒置，气泡消失得慢的酒酒质较好，因为气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间越长，喝时味道越醇香。
3、把酒瓶倒过来，朝着光亮处观察，如果瓶内有沉淀物，酒的质量就有问题。
鉴别散装白酒
1、取一滴酒置于手心中，然后两手心接触摩擦半分钟，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味苦，必为劣酒。
2、将酒倒置，看瓶中酒花的变化，若酒花分布均匀且密度较大，且消失缓慢，酒液清澈，则为优质酒；若酒花密度较小且很快消失，酒液浑浊，则为劣质酒。
3、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中规则扩散，均匀下渗，则为优质酒；若发现油在酒中不规则扩散，下渗速度时快时慢，则为劣质酒。
以上就是辨别瓶装纯粮酒和散装纯粮酒的各3种方法，希望对大家有所帮助。
文：酱香酒
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