到重庆，不能错过三样东西。美景，美人，美食。美景不用找，在雾都山城著称的重庆，南山歌乐山缙云山，三山相呼应，还有夜晚的万家灯火，可以去洪崖洞体会重庆山城的灯火璀璨。美人也是一大亮点，重庆吃着辣椒长大的女子都别有一番味道。窈窕的身材直爽的性格，亦柔亦刚的体现，正如朦胧而繁华的雾都山城一样，美的不着边际。美食亦是处处流口水，麻辣山城里好吃的东西太多了，而最最经典的有三样美食，重庆火锅，重庆小面，山城汤圆。
重庆火锅，是重庆麻辣味的典型代表。早前两江江畔纤夫们的最爱，做完工以后三五成群的为这一口大锅。锅里满是红油和姜蒜等作料，各人认定一格，将低价买来的各种内脏蔬菜夹进去涮一下即可食用，简单方便经济实惠，对于那时候做苦力的纤夫这是绝佳的美食，二十年代，重庆火锅在江北城发展壮大。成为了街头巷尾争相食用的美食，重庆火锅一来可以饱腹，再者可以祛湿御寒，因其方便健康的使用方式和独特的麻辣口感吸引了一大批中外游客的光临。
重庆小面是重庆的美食名片，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及，重庆人对重庆小面是上了瘾的，无论男女老少一天不吃心慌慌，外地人更是对重庆小面爱不离口，辣的喷火吃的长痘了都还是惦记着再来一碗。重庆小面始于七十年代的街头巷尾，挑着担子的小贩沿街叫卖。经历了几十年的沉淀，重庆小面因为真人美食节目《舌尖上的中国》被众人知晓，并通过对历史工艺的传承和延续发展创新，得到了世界人的认可，更有面界大神把重庆小面做到了国外，几十块一碗的重庆小面依旧生意火爆。现在重庆小面更是电视台的常客，去年由曾志伟参与录制的美食真人秀《麻辣面对面》正在热播，重庆小面作为主演也是出尽了风头，各路面神都爆发出洪荒之力赢得了中外美食评委的一致好评。并且多部电视电影都有重庆小面的身影，各路媒体网红也都把重庆小面作为热门话题。争相报道合作。重庆小面的前景可以说是不可限量的，它的匠心工艺还有待更深层的挖掘发展延续。
山城汤圆是重庆的一道传统小吃，也是少有的甜食。以小巧玲珑，馅大皮薄，香甜糯滑为特点。制作简单方便，多以早餐为主，老一辈的人都会做。
重庆美食千千万，这三种只是重庆美食的特色代表。无论麻辣香甜都是一种文化，一种工艺，它体现了重庆美食的发展和延续，把重庆美食推出中国，走向全世界
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