村上的桃花、梨花全开了，粉的粉；白的白；相互呼应，漂亮极了，像人间仙境一般。在这个时节，人们不仅可以欣赏到美景，还有一道美食也是不容错过的。你看；村子里的大人们都蠢蠢欲动了。现在正是山上的小春笋冒出小芽的时刻，远在山岭上的小春笋，春雨一下，都争先恐后的探头出来，就怕错过这场盛宴。山上现下全是漂亮的嫩绿色，美极了；有花、有嫩芽。
上山采笋可能需要一天的时间，所以上山采笋的队伍，需早做准备。背上上山的干粮，拿上一把利害的刀就可以了。上到岭上，需要找到成年的竹子，竹子竹叶下就能找着正在生长的春笋。
当到下午时间差不多时，采笋的队伍才会缓缓归来。将今日的收获全都进行处理、剥皮，就可以进入重头戏，刚采摘的春笋味道鲜美，有独特的清新气味。直接将其切成一片片，和猪肉一同翻炒出锅装盘。
我觉得如果要推荐一样春季美食，春笋必不可少，虽然采摘的过程不易，但和一家人一起享用这道春笋时，每个人都脸上满是笑意，这一刻都很值得。
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本文标题：春季美食大赛——春笋
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