早餐记 | Day 5 | 剩米饭的正确打开方式

天空终于放晴了，温暖了多日的阴雨，心情格外的好。官爸早早起来要去钓鱼，官宝也已经醒来，冲我不停的笑，扯我的衣服，想引起我的关注，今天就简单的做个饭团，直接上做法吧。

剩米饭有很多种吃法，今天介绍一个比较简单的牛肉饭团，希望你会喜欢。

                                                                                                                                  Eva 2016.10.23

1、牛肉切小块。

2、牛肉入油锅煎熟。

3、酱油、糖、料酒、黑胡椒、耗油混合成酱汁调匀。

4、在牛肉出锅前倒入酱汁，煎两分钟，入味。

5、剩米饭加入寿司醋，拌匀。

6、胡萝卜切丁、生菜切丁。

7、戴上手套，家里没有手套了，我用的保鲜袋，手上挤一点沙拉酱防粘防散，把牛肉包到拌好的米饭里，捏成三角形状，包上海苔。

8、一部分米饭，放入胡萝卜丁、生菜丁，同样的方法包成饭球。

8、摆盘，开吃。

这个饭团可以包进去任何你喜欢的食材，包肉松，包虾，都可以，饭球也是，任何喜欢的食材切成丁混合到米饭里面就可以了，除了蔬菜丁，还可以加紫菜丁、黑芝麻、花生碎等，都特别好吃，打开你的脑洞，自由发挥吧。

祝你周末愉快。

官宝已经等得不耐烦了，我要赶快陪他去了，哈哈。