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2019-07-18
BEANBOOK 咖啡科学实验室 出品，从科学的角度认识咖啡！ 我们建议大家在做肉包子的时候加点咖啡。至于原因，要...[作者空间]
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2019-06-20
BEANBOOK 咖啡科学实验室 出品， 每周更新，从科学的角度认识咖啡！ 深烘焙和浅烘焙的咖啡豆，哪个咖啡因含...[作者空间]
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2019-05-24
【BEANBOOK 咖啡科学实验室】出品， 从科学的角度认识咖啡！ 常规的速溶咖啡生产技术有两种：喷雾干燥(SD)...[作者空间]
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2019-05-16
【BEANBOOK 咖啡科学实验室】出品， 每周更新，从科学的角度认识咖啡！ 咖啡樱桃是咖啡树的果实，咖啡豆就是咖...[作者空间]
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2019-05-02
【BEANBOOK 咖啡科学实验室】出品， 每周更新，从科学的角度认识咖啡！ 龋齿，俗称蛀牙，是一种常见的口腔疾病...[作者空间]
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2019-04-18
咖啡的萃取方式千变万化，除了大家通常喝的热咖啡外，冷咖啡（Cold Coffee）的销量近年来也一直在快速增长，在...[作者空间]
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2019-03-28
作者简介：王一，食品科学硕士，BEANBOOK品牌创始人 1.什么是“crema” 新鲜萃取的意式浓缩，表面覆盖的...[作者空间]
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2019-03-20
作者简介：任梅君，食品营养学硕士，国家公共营养师，BEANBOOK(豆书)联合创始人 脂肪，特别是其中的挥发性脂类...[作者空间]
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2019-03-07
作者：王一，食品科学硕士，BEANBOOK创始人 我们的认识里，咖啡是咖啡因的代名词。虽然平时在咖啡店里，我们也会...[作者空间]
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2019-03-03
作者：任梅君， 食品营养学硕士,国家公共营养师，BEANBOOK联合创始人 很多人会在清晨喝一杯咖啡提神醒脑，精力...[作者空间]
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2019-02-27
作者：王一，食品科学硕士，BEANBOOK品牌创始人 咖啡最初的形态是新鲜采摘的咖啡樱桃， 咖啡樱桃在产区进行处理...[作者空间]
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2019-02-26
作者：王一，食品科学硕士，BEANBOOK品牌创始人 精美的摆盘会让餐食显得更加美味； 炎热的夏天，开可乐罐时那一...[作者空间]
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2019-02-25
作者：任梅君，食品营养学硕士,国家公共营养师，BEANBOOK联合创始人 FDA及欧洲食品安全局指出，成年人每天咖...[作者空间]
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2019-02-24
作者：任梅君，食品营养学硕士，国家公共营养师，BEANBOOK联合创始人。 l 1975年以来，世界肥胖人数增长近...[作者空间]
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2019-02-15
BEANBOOK，探索咖啡应用的更多可能！ 你是否愿意在每个明媚的清晨为自己煮一杯咖啡，在香气四溢中开启崭新的一天...[作者空间]
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2019-02-28
作者：王一，食品科学硕士，BEANBOOK 品牌创始人 咖啡渣作为咖啡产业最常见的副产物，每年会产生约600万吨,...[作者空间]
