今天上午，一边给孩子辅导作业，一边在为午饭发愁，真的不知道该吃什么。
突然，手机响了，朋友发来信息说中午吃她们家乡的烧麦，让我不要准备午饭了，这个消息真是大快我心。
我的这位朋友是内蒙人，她们内蒙人做的烧麦是羊肉馅的，而不是南方的糯米馅。做烧麦的羊肉和皮都是从她们家乡带来的，她说这样才正宗，况且这种皮不但很薄，而且带有花边，我们自己根本做不来的。
馅料她已经调好，皮也解冻，她开始教我包烧麦。拿一张皮，摊在手掌，舀一勺肉馅放在皮的中心，再把花边向上提拢，用四个手指轻轻一捏，一个烧麦就好了。我们俩边聊天边包，一会功夫就装满了两笼屉。
装在笼屉里的烧麦就像一个个身穿白纱裙的少女在舞台上翩翩起舞，有的亭亭玉立，有的嫔婷嫣然，有的秀丽端庄。在一饱口福之前先让我大饱了眼福。
蒸熟的烧麦晶莹剔透，好像一件件做工精致的玉石佳作，让人不忍下口。但是浓浓的香味扑鼻而来，又让我垂涎欲滴，且在第一次品尝内蒙特色烧麦的好奇心下，我也和他们一起大快朵颐，精美的艺术品让我口齿留香，之前那点不忍下口的惭愧之情被这世间美味赶跑了！
皮薄，肉馅浓香，形状精美，内蒙烧麦真是世间美味佳肴的翘楚啊！
《内蒙烧麦》
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