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【写在前面】
最近有点视力疲劳，待写完这个文集，会修整一段时间，暂不写连载了。
幸好我从不以阅读量为意，不然如今的阅读量真的是……
希望能帮到一些人吧，等待有缘的你。
如果你一直跟着我的进度，此时卧室和书房已经整理完了，下面我们再来啃一块硬骨头吧！
这个硬骨头就是厨房。之所以硬，是因为它除了需要整理，基础的清洁工作也很费时费力。
如果你原本橱柜的分类很合理，可以一个格子一个格子的清理；如果你原本的分类不合理，请将橱柜清空。
清空后要把橱柜里面好好擦拭一下，我是在每个橱柜格子下面都铺上了水晶板，所以擦拭起来会比较容易。如果你原本没放，擦拭起来可能就需要耗费更多的时间了。
至于擦拭到什么标准，你说了算。擦拭后，建议量好尺寸，一并出去购买水晶板铺好，一劳永逸。
此时只擦拭柜子里面就好，顶棚、瓷砖和台面先不用擦拭。
【擦拭锅盖等不锈钢物件】
我一直觉得厨房的不锈钢锅盖如果是亮亮的，看起来会觉得更干净清爽。
电热水壶的外壁跟锅盖是一样的，都得擦亮。
这些东西应该怎么擦拭呢？
最好用的无纺布的抹布和小苏打搭配，效果绝对好。
我一般会把抹布打湿后再拧干，然后沾上小苏打擦拭。准备好了吗？开始擦吧。如果你没有无纺布的抹布，换成普通的纯棉抹布也行，但小苏打不能再省了。
【冰箱】
我一般会先整理冰箱，因为很有可能冰箱里有需要扔掉的剩菜。厨房碗筷全都整理完时再来洗这几个碗，感觉有点窝工。
先来整理冷冻室，有些东西放太久了，看着也再不想吃的我会果断扔掉。
冷冻的东西也是要分类的，比如饺子、馒头、汤圆之类的放在一起；肉放在一起；海鲜放在一起。这样不容易串味。
再来冷藏室。
先把冷藏室的抽屉和挡板拿出来清洗一下，擦拭干，再放回原位。
鸡蛋摆放在专用的带孔的小盒子上：剩菜剩饭能扔掉就都扔掉；蔬菜水果看下好的留下，坏的扔掉。
其实我在这种改革式的整理中，冰箱冷藏室基本都会被我整理得剩不下什么，待我整理完，需要什么我再重新购入。
腾空的碗盘直接先放在水槽中，过后收拾碗盘的时候一起刷。
冰箱整理完，擦拭下冰箱的外表面。
【厨房杂物】
厨房里的物件那么多，最初的工作还是要先分类。
大致的东西基本上也就这几类：米面、油、调味料、锅、盆、常用碗、筷子羹匙、闲置碗盘、茶具。另外你当然会有其它的喜好，分类放好就好。
这种大的整理之前我一般会把一些不常用的碗筷都清洗一遍，加上刚才从冰箱里清理出来的碗盘。
你可以把米和面放在一起，放在一个相对不潮湿的地方；油倒在一个小油壶里，跟酱油、醋等瓶子类的东西放在离炉盘较近的格子里。盐、花椒、味精等等接近粉末状的东西放在一个带若干格子的调料盒里，依然放在离炉盘很近的格子里，方便取用；常用的碗、盘子、小碟子、汤碗、杯子等东西归置到一个大的柜门里，上下两层格子的那种；闲置的碗盘也就是只有客人多时才会用到的碗盘另放在一个格子里。
茶具在我家也是闲置品，所以被我束之高阁。如果你家每天都用，喜欢摆哪里就摆哪里吧，只要你觉得有道理。
另外厨房里该有几个抽屉：保鲜膜、锡纸、备用洗碗布、棉手套等放在一个抽屉里；开瓶器、抹布、夹子、打火机、蜡烛放在一个抽屉里；带包装的吃的东西放在一个抽屉里，比如挂面、方便面、火腿肠之类的。
另外开出一个专门的大抽屉专门放置瓶瓶罐罐。我会把家里的白糖、红糖、木耳、辣椒面、芝麻等放在这些小罐子里。这样密封保存不容易变质，也不需要用夹子封袋口。如果你愿意做的更精细，也可以在罐子外面贴上保质期的便签。
罐子的话我推荐大家使用下图这种小小的真心罐头的瓶子，密封性好，又不用花钱。虽然我蛮喜欢宜家的东西，但那种罐子我还真不喜欢，因为没有可以锁死的扣，有时候老人做饭就把罐子摔地上。当然你喜欢买漂亮的糖罐子我也不拦你。
这是我放瓶瓶罐罐的抽屉
【啤酒箱子】
我当时设计橱柜的时候，设计了一个不带底的柜格，特意留着给先生的啤酒箱子一个家。
先生喝酒，他不会戒，只能我来适应，这样他的啤酒箱子就不会弄乱我辛苦收拾的家。
婆婆喜欢攒方便袋，也放在这个没有底的格子里了。
至此，厨房的整理工作大致就结束了，剩下清洁工作和清理油烟机留待过后进行。
累了吧，休息一下～～
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