
【开卷有益】“食物改变基因”,其实老夏是一直认同这个观点的,最初是源于我吃鸡肉——吃稻谷、包谷、青草和虫子长大的鸡 ,分明感觉肉味全然不同。这个朴素的经验让我深信:不同的食物会改变肉(主要是蛋白)的风味!
但是,后来伪学者方肘子硬是鼓推转基因,说食物中的基因根本不会改变受体,理由是吃虫子并不会杂交虫子吃牛肉并不会嫁接牛肉……于是我晕乎了好久!

今天读这本书,作者是三十多年的神经科和脑科学方面美国医生和学者,我觉着他的研究结论是建立大量临床数据基础之上的,比方博士的转基因多了几十年验证。
有兴趣的,也不妨去读读这本书,不迷信,听他慢慢说,总有好处!
——老夏自然生活书院2019.01.01
网友评论