今天想吃马芬蛋糕,这不说做就做,不一会一锅香喷喷的蛋糕就吃上了。
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(这配料做了7杯)
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材料:
盐2克,鸡蛋1个,核桃若干,细砂糖40克,牛奶60
克,低粉120克,泡打粉1小匙,色拉油40克,香蕉
1个,巧克力酱适量(或者可可粉)
做法:
1.香蕉碾成泥,核桃烤香掰成碎,低粉与泡打粉过筛;
2鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀,搅至糖溶化;
3加入色拉油搅匀,加入牛奶,巧克力酱(或可可粉),香蕉泥和核桃碎搅匀;
4.加入粉粉,拌匀,装入纸模,七分满;
5烤箱预热180°C,中层,20分钟;
6用牙签插入后取出,不粘即已熟。
注意:拌匀就行,不要过多搅拌,以免搅上劲作出口感不松软
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