文/一个有点使命感的媒体人
近日，网友在微博中晒出一组“吃辣招聘”图片，并附文“越能吃辣工资越高”，引起网友围观。该火锅店店长周先生说：“因为我们的特色就是辣，而变态辣是招牌，所以服务员一定能吃辣才行，不然你连锅底辣度都无法区分，还怎么去服务顾客？另外，能不能吃辣，敢不敢于挑战，是两种不一样的人生态度，敢挑战自己极限的员工，在以后的工作中肯定也会不断突破自己。”
有了“奇葩”的店长，做出“奇葩”的招聘，结果必然是“奇葩”的员工最受益。是否喜欢吃辣以及对辣的接受程度，与偏爱素食或肉食、喜欢鲁菜还是粤菜等并无实质差别，均属个人口味而已。
如果将员工个人对“辣”的承受能力等同于工作能力，那试问新华书店的员工岂不要人人“学富五车”，体育器材店的员工岂不要人人“摘金夺银”，乔吉拉德之所以能成为“销售冠军”，全在于他驾车技术出神入化了！
事实并非如此，马云不懂代码，却能创办阿里巴巴，取决于他对未来的分析判断、决策实施以及坚持执行，得益于他在失败中获得的教训，在成功时积累的经验，在创业过程中的经营理念。同样，姚劲波虽非中介出身，却能成就“58同城”，为无数人接线搭桥，刘强东亦非销售，却能创办“京东”，帮助农民销售致富，均得益于他们的真才实学，而非先天遗传的本事。
好的导游不一定是景区的建造参与者，但他们一定是能为游客提供优质服务的人，他们能想游客之所想，答游客之所疑，保游客之安全，先游客之忧而忧，后游客之乐而乐，让游客不虚此行，乘兴而来满意而归！
于火锅店员工而言，能吃辣是你的“天赋”，但绝非你的实力。如若仅靠“能吃辣”便想守株待兔，其结果必然是“淘汰出局”。“奇葩”店长的“奇葩”招聘仅为个例，凭“天赋”或能如方仲永般得益于一时，但无后天积累的综合实力，则不免要步“伤仲永”的后尘。
为长久计，还应更多从消费者角度出发，不断提升服务意识，增强服务能力，为消费者提供越来越优质的贴心服务。同时，还要发挥好消费者与决策者、厨师之间的桥梁纽带作用，及时反馈意见，提供建议，尽己所能的改良餐饮内容，辅助决策制定，上功于店，下利于客，如此人才，辣奈其何！
华暄正经话儿
你有故事，我有笔，咱们一同书写这段经历
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