昨天扛姐去了趟菜市场，受到了冲击！大蒜头都十五块一斤了！照这么算，我一个月工资都买不了几斤蒜的了！
这几天如果谁一开口说话，一嘴蒜味，绝对在赤裸炫富。
从今天开始一定要记住，出门前要记得带蒜。这才是彰显财富的最佳方式。
好了，容我先吃一颗大蒜压压惊，接下来，扛姐真的开始正经了。
大蒜这样的「贼拉昂贵」，贵终究有贵的道理，毕竟它可是我们古代医生治病的良药啊。
李时珍在《本草纲目》中记载到：大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经。
有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的作用，是最廉价、同时又是最方便的药物。
当然了，以上好处都是在适宜、适时、适量的前提下，别说它好你就多吃。
• 每日成人以吃生蒜一、两瓣，熟蒜三、四瓣即可，小孩减半，多食无益。
• 忌空腹食蒜，避免强刺激引起急性胃炎。
• 不宜长期大量食用，否则容易动火耗血，有碍视力。
有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。
这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有「大蒜百益而独害目」之说。
北方的盆友们喜欢腌渍大蒜吃，什么腊八蒜啊，糖醋蒜啊，都是标配。
扛姐很多年前第一次去北方唰羊肉的时候尝到了糖醋蒜，嘿，我就乐了，原来还有不辣的蒜！
糖醋蒜颜色日莹洁白，吃起来少了些辛辣，多了些酸甜，可以说是一种老少皆宜的吃蒜方法了，有些人不喜欢蒜的辛辣，可以在家动手腌一点糖醋蒜。
这不马上就到冬天了，在家打火锅或折吃肉的时候来上一两瓣，开胃解油腻，非常合适。
它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比嘛，肯定会降低一些。
这段时间，菜市场里有不少卖新蒜的，感兴趣的朋友可以买一些回来腌上一坛慢慢吃。
不过《医宗金鉴》中提到：葱蒜皆不可共蜜食，若共食令人和下。
所以大蒜不宜与蜜共食，易引起腹泻，黑暗料理蜂蜜泡蒜，相信我，不要尝试。
还有一些人是干脆不能吃蒜的：
● 患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。
● 肝病患者，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
● 部分腹泻患者，发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。
● 其他疾病的重症患者，对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。
● 有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
还有一点一定要注意，吃完记得刷牙！
这太重要了，财不外露才是真富嘛！
网友评论