大蒜又不值钱了

大蒜又不值钱了，年年都这样，桂花婆都习惯了……

三月初大蒜还卖13元一斤，五一前后，大蒜价格坐过山车一样猛然往下掉，3.5元，2元，1元……一大蛇皮袋五六十斤只要五元……

很多人的大蒜烂在地里，反正卖不了钱，请人工又那么贵，干脆不要，懒得折腾。

所有人都哭丧着脸，只有桂花婆例外，一点也不发愁，眯着眼，整天笑。

她家种了十亩地大蒜，是早熟品种，冬季的时候卖青蒜苗，五元一斤，她卖出去了一半，赚了不少钱。

春节前后，蒜薹最贵18元一斤，她又赚了不少钱。

清明节前后，她家的大蒜就成熟了，最贵13元，最便宜9元一斤，全卖光了。

如今她原来的大蒜地里，种的本地香瓜都有婴儿拳头大了，长势喜人。

她笑都来不及，怎么会发愁？

村里人都羡慕她，大家都跟她提前打招呼，明年就从她家买大蒜种子。

她很有点为难，说，那种早熟品种很贵的。她也是从外面买的，好多粮种店都有卖的。

乡亲却坚持要从她家买，去年的时候，就看到她种早熟大蒜赚钱了，他们就偷偷也跑粮种店买了早熟品种，结果也没有早熟几天，去年种大蒜就亏了本。

没有想到今年还是亏了本。

就算亏了本，地还是要种。所以他们就坚持要买她的大蒜种子，宁愿给钱她赚，虽然大家都知道种子价格，但听说买的量大，是批发价，要便宜多了。

万般推脱不开，她就只好勉为其难答应了。不过，她吞吞吐吐的说，大家不想挖烂在地里的大蒜，能不能送给她，她自己挖，她家里的大蒜全卖光了，都没有吃的了。

大家很慷慨的答应了，烂了不要了，她要正好，免得他们自己麻烦，还要翻地。

她就带着一大家子，还叫了闲在家里的自己的兄弟姐妹，侄儿外甥，相熟的朋友，帮忙一起挖大蒜了。

挖的大蒜堆满前后院。

许多没在场的人家也跑来叫她做好事，干脆把他们的大蒜也一起挖了，空出地来好种别的。

免得看着心烦，又不愿意动。

她来者不拒全都答应了。

忙乎了十几天终于把所有原来烂在地里的大蒜全挖出来了。

所有人都松了口气。

这么多的大蒜，桂花婆一家天天把大蒜当饭吃，吃上十年也吃不完。

众乡亲看着她家的大蒜发笑，暗地里嘲笑她，越有钱的人越小气，巴着那么多不值钱的大蒜有什么用？还占位置。何必呢？真是想不开。

桂花婆没有空理会别人的闲言碎语，她忙着呢。

她把大蒜一瓣瓣扳开，去皮，洗干净，晾干水，放进提前洗净晾干的坛坛罐罐里，加盐，加白糖，加醋……密封。

二十多天就泡好了，拿到城里，她平常定点送菜的餐馆酒楼小饭店里，四元一斤出售，餐馆转手一小碟卖五元，十元，一斤能装七八小碟，开胃小菜，酸酸甜甜，爽口，消炎杀菌，很受好评，销售火热。

醋泡蒜很快就卖完了，坛坛罐罐都空了，家里一颗大蒜也没有了，她数着一叠叠票子，眉开眼笑，这真是捡钱啊！

见好就收，并没有再去低价收购大蒜，也不再去醋泡大蒜，而是跑粮种站趁大蒜早熟种子低价，提前采购了一大批早熟大蒜种子，精心保管着。

到深秋大蒜要播种的时候，平常大蒜价格已经很贵了，又要十元左右一斤，许多人都骂，说是资本在炒作大蒜，种菜的人没挣钱，亏本，炒卖大蒜的反而发了大财。

早熟大蒜种子更是水涨船高，翻了几倍，还不好买，买了也看不出来真假好坏。

乡亲们有过多次教训，还是只相信桂花婆，都来她家买种子，跟粮种店一样价格，一分钱也没有加，大家很有点过意不去，要她多少加一点路费辛苦费，她坚持不要。

“乡里乡亲的，关系那么好，你帮我，我帮你，都是应该的，更何况我又没有做什么，只是顺带而已，自己又没有垫钱。要多给钱也可以，种子留下来不卖了，我本来就不是做生意的人。”桂花婆义正严词，寸步不让，就是不愿意多收钱。

她其实心里也不好意思多收钱，她已经赚了很多钱了，人要知足，她心不黑。

她坚持不要多收一分钱，就是粮种店的价，她的话说的大家心里暖洋洋的，真是个有良心，讲义气的人，感觉有这样的乡亲真幸运！

为了感谢她仗义，乡亲们给她送来了很多自己家种的米油菜水果鸡鸭鱼肉，还有大蒜，虽然不值钱，好歹是个心意。

她推辞不了，只好收下乡亲的好意，然后找个机会又把自己家的或者是城里买的东西还了“人情”，才松了口气。

虽然是理尚往来，换手抓痒，似乎没有什么意义，但人是感情动物，这一来一往，这有来有往中，就看出了一个人的本性，善良厚道，有人味，重感情，亲切，亲近，如亲人般，关系融洽，气氛和谐，心情舒畅，值得交往，喜欢相处。

她觉得都是亲人了，更不应该藏私，决定掏心掏肺，更加尽心指导大家种蒜。

她把自己的种蒜经验倾囊相授，土要翻晒，草要拣干净，地要整平，加孕熟的农家肥做底肥，种子间距多远，薄土轻盖，水浇透，出苗后长到筷子长，下雨天就又撒一遍肥，最好就是用油菜炸油时，留下的菜籽油饼，碾碎，均匀投放。

天冷的时候，一定要搭盖塑料薄膜大棚保温，天气好，太阳大，记得拉开大棚，让大蒜苗，呼吸新鲜空气，晒太阳。

大蒜不容易长虫，最好不要打什么农药。

纯天然的菜味道最好，菜种的好，长的青翠，味道好，买菜的人是吃的出来的，只要菜好，菜就好卖，回头客也多，卖的贵一点也有人要……

最重要的是，要提前找好销路，要菜一出栏，就赶紧主动到城里自己去卖菜，买张长途公汽票也不过三元，来去不过六元，多卖一斤两斤菜就出来了。

城里有很多早市，趁城管还没上班之前，在小区门口摆地摊卖菜，不要交房租，菜也卖的快，一些早起锻炼身体的婆婆爹爹，就喜欢顺道买个菜，眼睛尖的很，谁家菜好，便宜，就买谁的，你的份量足，另外还要多送三两颗菜，一把小葱，给他们，保管以后就一直来买你的菜，绝不到第二个人那里去。

城管上班了，地摊不准摆，就挑着萝框，到各个店门，问老板要不要菜？城里到处是大小门面，个个都要吃饭。我们就说是乡里来的，自己种的菜，没打药的，自己吃不完，才拿出来卖的。

那样能卖出高价，菜又新鲜，好吃，一回生，二回熟，搞熟了，再送菜去，老板问都不问，直接付钱。

我们农民种地太辛苦，风里来，雨里去。辛苦忙禄一年，种的粮食卖不出去，太可怜了！

每次等菜贩子上门来收购，被菜贩子掐住脖子玩，根本没有发言权，菜价压的太低，种菜的不赚钱，卖菜的发财。

太不公平了。

……

桂花婆的老公抱怨她，多管闲事，吃力不讨好，显什么能？烂好人，把自己的门路都送给别人了，自己家的大蒜，都不敢种多了。

她只当耳边风，城市大的很，她从不担心她的大蒜卖不出去。

这一年，桂花婆只种了五亩地的大蒜，那五亩地改种葡萄，草莓，鸡蛋不能放到一个蓝子里。

这一年，村里有一大半人挣钱了，也有一些人依旧没有挣到钱，大蒜青苗可以卖的时候，他们要么是舍不得卖，犹豫着等出蒜薹，卖大钱，要么忙别的事情，忘记了桂花婆的提醒，接着，出蒜薹最好的时机，他们又错过了……最后，蒜价跌底了，才后悔，可是已经来不及了！

错过季节，就只有一生的遗憾！

桂花婆每天忙着，做不完的事，她没有时间去浪费。

今年的大蒜又不值钱了。

网上铺天盖地全是“蒜你贱”，“蒜你惨”“蒜你倒霉”......

都是站着说话不腰疼。

哪知道农民辛苦一年，颗粒无收的疼？

有些人亏怕了，看着心爱的土地就伤心，不愿意再种地种大蒜了，到城里，扫地，洗碗，都比种田挣的多......许多田地就这样荒芜了，杂草从生，无声诉凄凉......

桂花婆看着那么多的荒地很心疼，可是她又没有什么办法，她一个人的力量有限，家里只有那么几个人，每个人又只有一双手，看着只有那么一点地，可是农忙双抢的时候，全家人都要累瘫了。

她每天都要忙，要把地种好，要把大蒜卖出去，许多种蒜的田地荒芜了，可是市场上的大蒜依旧还是那么多。

大蒜越来越不好卖了，你可以种早熟，别人也同样改种早熟品种，大蒜价格还在跌......

她使出浑身解数，跑了很多地方去卖大蒜，一再降价，那么好的大蒜，却还是有很多卖不出去，城里老板们也愁眉苦脸说，现在生意不好做了，做什么的都多，顾客少了很多，都不知道跑哪里去了？顾客少了，也不敢多进菜，进多了也卖不完。

桂花婆的菜地，现在大蒜只种一亩地了，增加了更多品种，什么都有一点，还从野地里移植来了很多野菜，每样也多少种一点，行情摸不准，只有笨办法管用。

她在城里一个简陋的露天大菜场里买了一个摊位，早上七点前出摊，下午俩点左右收摊回家，抓紧时间侍弄田地。

她在自己的摊位，专门卖自己家的菜，水果，米，鸡蛋等，有时候也贩卖邻居的菜，挣俩个辛苦钱。

她的老公也在大菜场附近找了个扫地的活，月工资一千八，许多人嫌工资低不愿意干，每天早上四五点上班，七八点就下班了，不耽误回家种菜。

为了方便，家里买了一辆面包车，进城，送货，载人载菜，很是实用。

感觉日子还是很不错......

桂花婆最自豪的是，她的三个孩子，全都考大学，在不同的城里工作，买了房，成了家，没有一个是农民了，她的孙子女个个和城里人一模一样，聪明漂亮，身上没有半点土腥气。

再不用和她们父母一样，面朝黄土，背朝天了......

真是幸福！

大蒜又不值钱了 大蒜又不值钱了