周一，你好！
送完孩子回家，不饿，先干活儿。那边洗衣机洗上衣服，这边擦窗台床头电视柜鞋柜茶几等，拖完地板，衣服也洗完了。
简单吃个早餐，一碗燕麦麸糊糊，两块小皮蛋子剩的寿司，几根小咸菜，足矣。下楼扔个垃圾，风很大，不出门了，就在楼下便利店买点菜。歇会儿，终于安静了！
前几日看到一篇饶有兴趣的“食令”：
惊 蛰过后，有一种应季春菜在枝头开始冒尖，到了春分，已经在枝头挂了成串，嫩绿诱人，随着春风轻摇，花枝招展，十分可爱。它也是乾 隆 皇 帝 挚爱的春日美味，每每春日，御 膳总要将此美味做成膳 食，供乾 隆享用。
它就是榆钱。
榆钱是榆树的翅果。春分吃榆钱，有清 心 健 脾、清 热 安 神的功 效，不仅如此，榆钱也富含膳食纤维，常吃榆钱，能帮助降低 血 糖和胆 固 醇，是春日健身减脂的优良应季美味。因谐音“余钱”，形状又似古 代 钱 币，所以春分吃榆钱，也有一种“年年有余钱”的彩 头意味。
据史 料 记 载，乾 隆常食用榆钱做成的榆钱饼，兴之所至，还为榆钱饼提了首诗，赞其“新榆小于钱，为饼脆且甘”。
不由食指大动！已经做过两锅窝头小 试 牛 刀，反响不错。借着特意留出的一小盒榆钱，咱们也来复刻一份榆钱饼如何？尝尝令人念念不忘的春日曼妙滋味。
榆钱确实是“脆且甘”，就是有点少，两个小子一句“还挺好吃的”，那就不遗憾了！
榆钱窝头
虽然榆钱所剩无几，还是一分为二，一半做榆钱饼，另一半，怎么也得试试蒸榆钱。
榆钱里放一勺油锁住水分，拌匀。普通面粉和玉米粉的比例大约是1：1，抖均匀，让每片榆钱都沾上粉粉。蒸架上铺上屉布，水开后放入榆钱，蒸五六分钟即可。趁热抖散放少许盐入个底味。可以调个蒜汁或者辣椒油配着吃。
不同于榆钱饼，完全是另一种口感，绵软筋道，有玉米粉的清香，好吃！
什么？还不够春天？等着！中午再给你们来一锅鲜美的韭菜盒子。
馅料就是韭菜、鸡蛋、木耳，大宝说放火腿肠也挺好吃的，那就加两根，又不是没有。
刚出锅，趁热嘶嘶哈哈咬一口，小心，会滴汤儿哦！
算不算拿手绝活儿我不敢说，反正外面卖的韭菜盒子和素三鲜饺子，我是不爱吃的。
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