原来人体需要40多种营养素

现实生活中很多人都不知道，人往往容易出现多种营养缺乏症，而不是前面我们给大家讨论过的某种单一的营养缺乏症，症状也是多种多样的，它绝非一两种而已。

原来人体需要40多种营养素

例如，某个对营养不感兴趣的人，可能因为严重缺乏几种氨基酸和多种B族维生素和少量缺乏维生素C、维生素D、维生素E、钙、铁、碘以及微量元素而出现多种混合症状。

在一天几个小时内，低血糖的症状可能比其他症状更严重。然而，治疗这些缺乏症并非难事。

我认为，接下来我给大家分享这两件事情，每天你都会做其中之一，要么构建身体的健康，要么让身体产生疾病。当然，这是一个逐步转变的过程，也许最开始时你的身体非常健康，然后你会经历不很健康、有点疾病、最终严重疾病的过程。

你所选择摄食的食物将在很大程度上决定你会处于哪个阶段。健康或疾病都绝非偶然。

然而，这个问题比选择和准备食物要简单得多。身体无法获得某种营养的供应，或者从来就没有获得供应，他的原因很大程度上是心理上的。

我们都乐于享受食物，我们的快乐总是无法达到满足，如果我们喜爱吃的都是一些精制和加工食品，那么我们也会努力的去获得这些食物，从而保证我们少得可怜的快乐。

如果作为一个国家，他所有的国民都将因此变得营养不良 ，所有人对甜食的渴望，就像一个酒鬼对酒的渴望一样。那么这种渴望，也会传染给了我们的孩子，要知道他们从出生的那一天开始，喝的就是糖水，不是母亲的初乳，等他们大一些之后，又开始吃用50%甚至更多的金子糖做成的食物。

后来，有限的预算、收音机、电视机的噪音、疲劳的母亲、小孩子们的聚会、小女孩们对糕饼店的侦察以及其他几百种因素结合在一起，就会使得孩子们，此后永远都保持着对甜食的渴望。我们必须克服自己的这种渴望。想要身体健康，就必须放弃这种渴望。

当进餐时发生很多不愉快的事情会让我们不喜欢当时所吃的食物，在我们一生中会发生很多这类不愉快的事情，而且都已经被忘却了，但是我们对那些食物讨厌的记忆却保存下来了。

一想起我们这个国家将来的饮食习惯，就会让我感到害怕，婴儿从出生那一天开始，被给予的就是缺乏多种营养素，而且添加了大量的盐、被过于加热的罐装食品，因此他们也就从出生的那一天开始，注定是疾病缠身。

后来，食物的味道可能有了改变，但是坐在孩子身边的“女巨人们”不断地催促着、陶校着、唠叨着。

要知道孩子们太小了，他们无法理解，好心的妈妈们只关心他们的健康。他们变得越来越紧张，以至于无法在正餐的时候吃好，也无法让小吃满足自己饥饿的胃，等到他们看到那些垃圾食品时，他们已经降低到很低的血糖，促使他们不顾一切的大脚起那些甜食来，而他们也一直非常乐意吃这样的甜食。

因此，为什么好的营养食品，可能永远都不被供应，其实只是心理上的原因。