食上主义

古人有句老话，民以食为天。这句话是我家人的真实写照。

我的家人都对吃有一种热情，这种热情不是食不厌精，不是追求山珍海味，不是饕餮食客，不是饮食毫无节制，而是一种对待食物的尊重，都乐意用自己的勤劳和智慧，把食材转化成不同的盘中餐。

清明节到了，各家便赶紧准备枫叶，红蓝，姜黄，糯米等一应做五色糯米饭的材料，妈妈几姐妹便商量谁做黑色，谁做紫色，谁做红色，谁做黄色，在谁家里蒸，安排好取送时间；然后上山扫墓的食材也要准备好，杀几只鸡鸭，酸粉的配菜：辣椒，韭菜，酸菜，搓菜，萝卜干，花生米，叉烧，腊肉依次备好，配上老妈精制的酸醋煮好的酸汁，分别打包装车，还得备好餐垫，砧板刀子餐具水果，下得山来的吃食便备好了；当然还要准备扫墓归来晚上聚餐的食物，妈妈养的土鸡，二姨买的羊肉，三姨带的虾，四姨备的烧鹅，舅妈再整点青菜米饭，家里的大厨二姨夫四姨夫操刀烹饪，我们小辈打打下手跑跑腿，不过大多数时候只负责吃喝加饭后收拾。

家里蒸的五色糯米饭：

食上主义

说完刚结束的清明，来说说春节，这么重要的节日，自然是要大吃大喝热闹一番的。一般初二，要回老外婆家吃饭。这两年，也不知谁提议的，要在元宵搞比赛，啥比赛，菜式比赛呀！每家备上两三个菜，然后拿到老外婆家，上桌比拼。很遗憾我每次都因为要返城上班而错过这样有趣的场合，只听老妈形容，她备了脆皮扣肉和酿豆腐，二姨家是水煮牛肉和凉拌黑木耳，三姨家红烧鱼和虾，四姨家也有道鱼加甘蓝卷，脆皮扣肉获得好评，酿豆腐不够入味，黑木耳抢光了，甘蓝颜色太丑，都评价一番，热闹地吃了，年也就过完了。

人多，两大桌是少不了的，三大桌很快凑齐✌✌

食上主义

不是节日就没节目了？错，甭管哪个姐妹兴起，做猪龙棒罗，然后就又聚一起，大肠谁买买多少，糯米要备多少，猪血谁负责，花生放不放，薄荷呢，在谁家，好，开心地灌猪血肠，成品各自打包走。又或者，包粽子罗，煎艾草糍粑罗，煮饺子罗，做包子罗，蒸马蹄糕罗，整马打滚罗，多得是吃食品种，只要高兴，便一呼百应做起来。

然后最最重要的，一家人亲亲热热坐在一起吃饭，热热闹闹的话家常。

四姨每次都最嗨，喝了点自家酿的葡萄酒，脸红菲菲的，就开始唱起歌来，然后自诩四大美女的妈妈阿姨们就都和着唱将起来，一时屋里便热闹非凡。我们小辈这个时候便显得尤其矜持，要么忙着给四大美女拍照录像，要么拍手叫好，要么静静吃吃喝喝，将天下都交给四大美女去了。男人们喝酒猜拳谈时事聊新闻。重孙辈们嬉笑奔走打闹啼哭。而老外婆就在旁边听闲话家常，偶尔插几嘴。热闹得都要翻天了。四大美女嗨够，也不会忘了和老外婆留影，满头鹤发八十多岁的老外婆，精神矍铄地坐在凳子上，儿孙围绕，照影留存。四世同堂儿孙满堂说的便是她老人家了吧。

曾经也疑惑过，自己为何对做吃食有种执着，小时候的自己，是个不折不扣的书呆子，蹲在墙角看书是我最大的乐趣，别问我为什么，现在的我也不能理解为何是这样一个有损形象的形象，想起简直笑哭，近些年来，却对做吃食热情不减。现在历历数来这样那样的吃喝场景，霍然明白，成为吃货，便是我绕不过去的命。

作为吃货的幸福，有人能体会吗？民以食为天的食上主义有人懂吗？嗯，我想大家都能体会都能懂，每个人都有爱吃家里饭的味蕾，怀念家常菜的胃，思念家乡味的脑。