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夏天要多食用多汁富含水分的食物，类似汤汤水水、粥和水果。大量消耗后应饮用盐水，在生活中蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等，可用凉拌、做沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口，轻易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃助消化的作用。
消暑解渴：西红柿
功效：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。
这样吃：取10颗小西红柿、洗净，半个奇异果削皮切小块，及500毫升低脂酸奶，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率，可加5克黑芝麻。
提醒：若不习惯酸奶黏稠口感，可以加100毫升开水搅打，口感更佳。
消暑解热4款食材 清热润肺泻火养心
润肺滋阴：莲藕
功效：性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。
这样吃：先取0.5钱莲子心，加600毫升水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心安神入眠。
提醒：莲藕属淀粉，体重过重或血糖高患者，吃了莲藕，则其他淀粉如米、面应酌量减少。
袪湿降火：芹菜
功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。
这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1颗苹果，去皮切小块，放果汁机，加350~500毫升开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。建议摄取量一半，不要滤渣。
提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患，宜先咨询医师。
消暑解热4款食材 清热润肺泻火养心
清凉利尿：甘蔗
功效：性味甘平，可利尿、清热、止渴，改善肺热和心烦。
这样吃：20克绿豆、洗净，加400毫升水，以大火煮开后转小火，煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺热型常会有的喉咙痛痒和咳嗽等。
提醒：甘蔗成分为糖类要注意甜份，热量约1碗饭，糖尿病或体重过重者，当天饭量应减少1碗。
白领如何调理电脑肌的方法？皮肤干燥的人什么好？很多人都以为白领工作舒适、报酬丰厚、福利优越，健康怎么会比平常人差呢。其实，细细分析，不难发现几大原因使白领成为一个健康“弱势”群体，那么白领们该如何做好养生呢？
鲜味萝卜汤
材料：三碗水（约750ml），白萝卜两个，葱两棵，鸡味浓汤宝一块。
做法：将白萝卜洗净去皮后切成块，葱切成碎末；在锅中放入三碗水，煮沸后加入鸡味浓汤宝一块，搅拌至完全溶解；放入萝卜块，待再次煮沸后撒上葱碎即可。
功效：排毒养颜
针对问题：三餐没规律，肠胃越来越折腾，经常生痘痘。
山药小排汤
材料：小排400g，山药150g，枸杞10g，胡萝卜30g，生姜3片，浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750ml）。
做法：将排骨洗净后放入沸水中弄掉血沫；将山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；在锅内倒入三碗水，加入姜片煮沸后再放入浓汤宝，搅拌至完全融化；
放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
功效：补充钙和铁
针对问题：长期坐在电脑前，骨质疏松、腰酸背痛。
芥兰鱼片汤
材料：三碗水（约750ml），芥兰300g，鱼肉片150g，浓汤宝浓滑鱼汤一块。
做法：芥兰去掉外皮，洗净备用；在锅中放入三碗水，煮沸后加入浓汤宝搅拌至完全溶化；放入芥兰和鱼片，带原料煮熟后即可。
功效：增强记忆力
针对问题：精神紧张疲劳，记忆力减退。
【每日一问】
1. 你现在最想改善的皮肤困扰是什么呢？
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