夏天的苦瓜酸汤鸭

作者: 深知绿叶 | 来源:发表于2018-06-14 00:12 被阅读52次

夏季，高温炎热湿重，吃什么都没有了胃口。夏天因出汗较多消耗的能量也大，辛勤劳作的人们每天需要丰富的食物来及时补充身体所需要的营养，吃饭就不只是为了填饱肚子，它更需要吃好来补充身体的能量。

我不是特别爱弄吃的一个人，大多数时候做饭是为了完成一份尽努力让家人满意的任务。也有偶尔我会借助兴趣和心情，创意变换一下做菜手法，给家人一份欣喜也给自已一份快乐！

今天我将平时在夏季里常做的一道炖汤《酸萝卜老鸭汤》稍做了改进，在汤快要炖好的时候加放了苦瓜块。结果是:炖好的汤里的鸭肉和酸萝卜吃起来没有一点的苦味，相比较比平时炖的酸萝卜老鸭汤好吃，多了一分苦瓜的香味，苦瓜也好吃，没有那么的瓜苦，特别这汤好喝，酸香中微微一点点的苦瓜香味真是回味悠长。

鸭肉属凉性肉类，泡酸萝卜开胃健脾，苦瓜清热解毒。在夏季里，把它们仨搭配组合在一起简直就是夏天的绝配了！

夏天的苦瓜酸汤鸭

食物传统的做法需要不断尝试着创新，当新意的菜肴端到我们面前时，你一定会欣喜的眼前一亮，立马唤醒味蕾勾起我们的馋虫直吞口水。接下来细细嚼慢慢品的过程全都是在体验和享受生活的美好尽在其中。

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夏天的苦瓜酸汤鸭