臭豆腐

作者: 做个蕙质兰心的女子 | 来源:发表于2024-11-28 23:27 被阅读0次

中午回家路上,大老远,就听到一遍遍的吆喝声。

走近了,才发现是喇叭里发出来的录音,“臭豆腐”,听清楚了,是一位骑自行车的大爷,车座上架着两个桶一样形状的器物,上面盖了张蓝灰色的布单,把下面的东西遮得严严实实。

我缓缓的从大爷身边驶过,却闻不到半点“臭豆腐”的味道。

我的记忆里,“臭豆腐”是特别臭的,但是我并不排斥它的臭味。

在我模糊的记忆中,我的父亲似曾卖过“臭豆腐”,当时也是骑一辆飞鸽牌的自行车,后座上同样架着两个铁桶,铁桶里装满了四厘米大小的墨绿色豆腐块。

印象里他会骑自行车跑很多路,走街串巷的卖豆腐,大概是不用称称,只是按块儿卖,这样或许是好算账吧。

每次天黑的时候,我们等父亲回来吃饭。我和哥哥的鼻子特别灵,一闻到有“臭”味儿蔓延过来,就知道是父亲到了家门口。

有时候,会剩个底没卖完,那这些豆腐就成了我们饭桌上的盘中菜,这也是经常会有的事。

可能是很早就接触了,所以我对臭豆腐的“臭”味还蛮能接受。

有时候去哪条小吃街上逛,也很远就能闻到这股子味,当然,大街上的这股味,不是那种豆腐块,而且卤的或者煎的。

上次去一个地,居然有黑的,有白的,问我吃什么样的,我懵了,我吃过白色的,但还是第一次见黑色的豆腐,。

老板说是黑豆做的,黑的,白的都好吃。

我买了一块黑色,其他几块都是白色,没想到,拿到先生跟前,他却告诉我黑色比白色要香。

这里面还真有学问。

先生也爱吃一些类似这样的红的白的豆腐乳。据他说,上高中那会儿,去食堂不舍得买菜,就买块豆腐乳,就着能吃上三个馒头。

就是现在,这样的豆腐乳块,在我家饭桌上也经常出现。

一个年代一个口味,“臭豆腐”可能比较对八十年代人的口味吧!

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