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你口中的螺狮粉是什么味道?

你口中的螺狮粉是什么味道?

作者: 污老师 | 来源:发表于2016-08-29 14:17 被阅读0次

    作为一个地地道道的东北人,我人生中的前二十年根本对螺狮粉没有概念。我只知道米粉米线之类,第一次听说螺狮粉的时候愣是没明白这是什么玩意。

    后来,偶然一次经过螺狮粉的摊位,我差点以为是卖臭豆腐的。在我闻起来真的是挺臭的,而且还是一种古怪的臭味,很难形容。我看别人吃的大汗淋漓,我猜应该挺好吃,于是我也吃了一碗。怎么说当时的感觉呢?吃起来也觉得怪怪的,但是没觉得特别好吃。

    前段时间突然间想起螺狮粉,居然很想念那个古怪的味道,于是在这个我并不是很熟悉的城市里,我开始搜寻螺狮粉。终于,找到了一家小店面,店主是个柳州女人。店主一边做螺狮粉,一边问我是不是第一次吃,我说不是,她问,那你吃得惯吗?我说,不喜欢但也不讨厌,今天就突然很想吃。

    那一次吃螺狮粉,我破天荒的把汤都喝干净了。从那以后,我又去吃了好多次,每次都有种意犹未尽的感觉,仿佛那种怪怪的味道有种特殊的魔力,让我无法拒绝。

    和广西的朋友聊天,她说螺狮粉简直是美味,那种美味没法形容,以至于成为她背井离乡后最想念美食。我带朋友去吃螺狮粉,朋友说,这简直就是兑了水的消毒液味儿,朋友吃了两口,就跑去隔壁的包子店买了两个肉包子吃,对于他来说,螺狮粉难以下咽。又有朋友形容螺狮粉的味道,就是馊了的乌冬面,让人无法忍受。昨天想起这些评论,我突然间很好奇,究竟大家怎么评论螺狮粉的味道,难道每个人对于螺狮粉的理解都不同?

    我想螺狮粉大概就是一种走极端路线的食物,爱它的人爱的死去活来,不爱它的人巴不得它消失。我不是一个南方人,但是我也爱上了螺狮粉,而且我觉得这是一份独一无二的美味,也许它的美味就在于它的那份怪怪的味道。

    你看,一些口感大众化的美食经久不衰,但是一些口味怪异的食物也没有被时代淘汰,怪异可能就是人们喜欢的原因。

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