醪糟凉水

小时候没有冰箱，冰糕是个奢侈品，一年也吃不上两回。每年夏天，酷热难耐，人们通常用凉水解渴。

扛着锄头，背着背篓，戴着草帽，从坡上回来的人们被毒辣的太阳晒得红脸红孔，头发一绺一绺，紧紧贴在额头，脸膛的汗水往眼钻，刺得火辣辣地疼。习惯地伸出右手，食指弯成一个钩，将额头的汗水从左往右一刮，“嘀嘀答答”，一串汗雨纷纷坠地。衣衫被汗水浸透，膏药般地贴在后背，湿粘粘地难受；喉咙渴得冒烟，喊一嗓子：娃们，去打凉水回来！

早期的水桶是木的，漂泘于水面，若没技巧，很难将够不着的井水打起来。后来流行铁皮桶，这个方便多了，用扁担钩钩上桶把，抬高桶底，桶口朝下，猛地扣下去，桶沿迅速“潜水”，准能打起一桶水来。

孩子们提着铁皮桶，拿上扁担，顶着烈日，朝水井走去。

现代人看来，孩子去打凉水，会不会栽到井里有危险？多虑了，旧时的孩子，在大人们的言传身教下，不会自己将尝试着学会。一回生，二回熟，最后动作熟练地将凉水打起来。

井水清澈，连同铁皮桶都变得透凉，迫不及待地喝个一气醒，将余下的水冲脚冲手，把自己搞得凉透透的，才重新打水回家。

那年代没有电扇，更没空调，除了手摇大蒲扇和透凉的井水，似乎没有其它解暑的法儿。

桶里的水一走一漾，在孩子们左手换右手，右手换左手的反复交替中，终于回到院口。

“凉水回来了！”趁着短暂歇气的档儿，打凉水的小孩儿在院口传捷报般地大喊。

“我来打一碗。”有左邻右舍的人，拿着碗或瓢“赶东风”。

“随便舀。”这次你喝我的凉水、下次我喝你的凉水，大家早就习以为常。

回到家里，大人迫不及待舀上半瓢，“咕咚、咕咚”，一气牛饮。

“好凉！整点醪糟凉水才安逸！”大人忍不住地说出来。

“要得，划醪糟凉水！”小孩马上接腔。

于是，欢欢喜喜拿碗舀醪糟、加糖精，筷子飞快地在水里划圈儿。

早期的人们是用糖精的，一大瓢凉水加两颗一毫见方的晶状体，就甜了。后来，随着条件的不断改善，喝醪糟凉水用白糖。白糖在透骨的凉水里不易溶化，筷子在水瓢搅得“呼啦啦”地响。

“好了！”待瓢底的白糖化得没了影儿，一人舀上一大碗，“咕咚、咕咚”，从口凉到胃，清凉、甘甜、爽口，一气儿喝个底朝天！

意犹未尽时，免不了再来一瓢醪糟凉水。那年代，肉和豆腐比较金贵，这加了醪糟的凉水，保管喝够。

直到喝得肚里漾着清凉甘甜的醪糟凉水才放碗，打着甜滋滋的水嗝儿，各忙各的事去。

一年又一年，我们喝着甜滋滋的醪糟凉水消夏，也在年复一年中长大离家。忆着曾经的水井和院子，那已成为回不去的昨天。