说到面条，作为中国人大家都不会觉得陌生，因为这是大家经常吃到的一款主食，也是很多人离不开的一款主食，告诉大家每天吃都会觉得好吃，都会觉得带给大家新鲜感的一款美食，中国的面食多种多样，每一个地方都有自己做面食的独特方法，做出来的面食味道都很棒，因此我们中国的面条文化是别的国家都比不上的。而说到我们中国的面条，相信每个人都有自己拿手的做法的面条，这么多好吃，而且这么的普遍，很多人都会做，但是你们确定你们做的方式是对的吗？
面条是我们日常中经常吃到的一款主食，做法很简单，几分钟就可以速成特别的节约时间省时省力，因此现在的人在没有时间做饭的时候，通常都会选择煮上一碗面，煮面条特别的简单，水开放面条，然后等待其煮熟，捞出来之后就可以吃了，相信很多人觉得面条的做法就是这个样子的，但是这种方法其实是不对的，面馆老板说漏嘴之后，网友们纷纷表示：受教了，涨知识了！那么他说出的煮面条的方法是怎么样的呢？大家一起来看一下：
面条想要更加的好吃，不在于开水下锅还是凉水下锅，而在于焯水，焯水这个步骤大家都知道，很多人在做菜，还有炒肉的时候都是要先焯水的，其实煮面也不能忽略这一个步骤。面条这款主食大家都知道，尤其是买来的面条，它的表面会有很多的面粉，另外它本身就富含各种淀粉，煮的时候容易粘黏在一块，用开水煮的时候，我们会发现会出现很多的泡沫，那是因为少了第一个步骤，那就是焯水！经过焯水的面条，洗去了面条表面大部分的黏液，煮出来以后就不容易吸水发干，吃起来比较滑爽！
水开之后，将面条放进开水里面搅拌一会儿，焯一下迅速的捞出，然后放在凉水里面冲洗一下之后再去煮，这样子煮出的面条更加的好吃，特别的劲道，而且在煮的时候可以适量的加一些盐，这样子吃起来更加的有嚼劲。面条根根分明，爽滑可口，而且特别的有韧性！
另外就是面条，煮熟的时候也要放在凉水里面过一下，这个叫做过凉水，洗涤了面条表面残留的一些泡沫和黏糊糊的淀粉，这样子在搅拌的时候就更加的方便了，能够搅拌的很均匀，让其表面都能均匀的沾上酱汁，吃起来更加的好吃，而且还Q弹！所以说正确的煮面方式并不是开始消失锅或者是凉水下锅，而是要先焯水，然后再用开水煮，接着要过凉水。网友：受教了，涨知识了！你们是不是也是同样的感觉呢
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