腊肉背后（2月～6月）

腊肉，绝大多数人都会想着流口水吧。吃，就一顿饭的功夫，做，可不是一时半会儿的事。

2017 年 1 月 17 日

腊肉是烤出来的，烤，火呀，火，柴呀。柴从哪里来？当然是地里，一点一滴背回家。地里全部是橙子树，修剪的枝叶背回家，晒干，就形成了柴。

2017年春天，嫁接了很多新品种，九月红、红橙、伦晚、夏金、杂柑。嫁接前，会把大的枝叶锯掉，然后备好枝条，请嫁接师傅嫁接。

年后没几天，父母就去地里锯树了。几天后，我才加入队伍。爸爸用锯子锯，我和妈妈用柴刀砍成小枝。

一块果园结束辗转另一块果园。那天，带着孩子在地里，他在树上爬，爬着爬着竟然晒着太阳睡着了。

2 月 27 日

好多天，终于完成了。我们一家人就一起把大树枝、小枝叶背回家。

3 月 30 日

断断续续，终于全部背回家。

4 月 4 日

有时抽空，把大树枝剁短，这样到时候可以码整齐。

4 月 18 日

剁成短的，摆在场院里晒。

各种各样的农活做的差不多了，稍微闲些了，就把柴运到家里码整齐。

6 月 13 日

这样整个烤腊肉的后勤工作就结束了。