关于槐树

小时候看电影《天仙配》，里面的大槐树不但有眉毛眼睛嘴巴，还会说话，印象深刻极了。

从此，槐树在我心里就有了一个象征意义：长寿，善良，吉祥。

第一次来河南时，不认识槐树、槐花，却吃到了蒸槐花。

一粒粒裹着薄薄面粉的椭圆形小疙瘩，隆起在白色的瓷盘里，淡淡的灰白色，透着一点点墨绿。吃进口里，软糯细腻，除了芝麻油和蒜汁的味道，还有一丝隐隐的甜，一股淡淡的花香。

住久了，就认识了槐树，也看见了好看的槐花。一串一串，有白色的，也有紫色的。

去年槐花开的季节，在超市看见有鲜嫩的槐花卖，就买来做了槐花煎蛋，槐花饼，还蒸了槐花，可惜只有我一个人喜欢吃。

后来发现小区里就有槐树，然后就盼着它们开花，只是槐花的花期都过了，却一次也没见它们开过，心里琢磨或许是自己错过了。

前段时间去山西洪桐县的“大槐树景区”，据说有十几个省份的人到这里来寻根问祖，真假不可考。

景区里面有一棵人造大槐树，导游说那是一代槐树同比例的复制品，旁边还有有附会嫌疑的二代三代大槐树。把一个移民故事文创到这种地步，总感觉有些怪。

在山西也吃到了蒸槐花，当地人叫做“槐花麦饭”，用红红的辣子和麻椒油调拌，与河南的蒸槐花味道很不同。

那次去山西才知道，原来4、5月间开成串白花的槐树叫洋槐，洋槐花淡雅清香，味甜，有好多种吃法；开紫花的槐树叫刺槐，刺槐花不能食用；还有一种7月份开小小槐花的槐树叫国槐，国槐花儿涩口，也不能吃。

难怪看不见小区里的国槐开花，原来它们的花期在七月，正是郑州热得如蒸笼般的时候，别说从不在白天去小区遛弯儿，即便偶尔出去一次，也是行色匆匆，根本顾不得欣赏风景。