这种现象的确有，以前很多的不管是农村还是城市的，只要在酒厂 附近的，都喜欢拿瓶子到酒厂里面打酒。这个是为什么呢。
1、瓶装的成本比较高，散装的包装成本比较低。很多人都是喜欢贪小便宜。
2、去打酒的话，总喜欢贵点都要购买头酒，头酒就是刚出炉的前几斤酒，这种比较烧喉，但是最好的，没有带酒糟味。喝起来很爽。
3、比较真实可靠，毕竟在自己附近打的酒，很多的原材料自己都能够接触看到，就算有问题也容易方便找。
但是随着科技的发展，散酒不再局限于亲自到酒厂了，通过网络平台、借助物流运输，可以到达每一位想要的酒友手里。这种散酒是没有任何的标签，只是用个桶装来装。一般都是10斤，5斤装比较多。淘宝上也有很多的卖，很多的都是100元10斤或者5斤装。有的还包邮。到底是不是纯粮食酒呢，这可就要认真的分析分析了。
成本分析：
如果是酱香酒的话，坤沙工艺的基本在五斤粮食一斤酒，市面红缨在高粱在4元多一斤，材料成本就要20元了，还要加上其他的工艺，贮存，运输等，一般的坤沙酱香就要6、70的成本了。当然酱香酒要有用坤沙工艺做成的碎沙酒、翻砂酒、窜香酒。这些都是比较便宜的酱香酒。
在看看其他的普通酒，也就是三斤粮食一斤酒的说法，一般都是糯米高粱、小麦，均价也是要4元一斤左右。原材料成本也就是要12元左右，加上工艺、人工、贮存等等之类的，其成本也要30元以上一斤。
以上这些都是纯粮食酿制的白酒大概成本，可以识破市面上的一些100元10斤、5斤的白酒。说实话，散酒里面装的是啥，只有商家最清楚。大家都买的时候也不要太过于贪小便宜。买个便宜点的，还不如直接选择个普通的二锅头、牛栏山还比较是在点。
我只是一名默默耕耘的酒农，虽然我没有什么大志向，但是我一直坚持“酒品如人品”的做人宗旨，为大家提供有幸福感的坤沙酱香酒，虽然没有品牌的华丽包装，但绝对是性价比高的酱香酒。
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