童年的味道

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随着生活节奏的加快，人们再也不屑于花很多时间、精力，去做一些传统美食了。

比如，冬月里，那自家屋瓦上晒的、黑乎乎、甜滋滋、软糯可口的地瓜干，曾经就是我们最爱的美食，没有之一。

只是如今，即使在农村，也鲜见了，因为它们真的太费时、费力了。

纯天然的地瓜干

去年，因为一次偶然的机会，我看到了久违的、原生态的地瓜干，尽管价钱有点贵，但我还是毫不犹豫地买下一包回家细细品尝，重温一把童年的味道。

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那天晚上，老公居然就带来一大包地瓜干，说是婆婆给我们晒的，家里还有呢。

顿时，一种尘封已久的幸福感油然而生。

童年，我仿佛重新回到了童年，我仿佛看见了家乡那长着些许青苔的黛瓦，我仿佛看见了家乡屋瓦上那一笪又一笪的、让我们垂涎三尺的地瓜干。

小时候，只要家里的地瓜挖得差不多了，母亲总是细心地收集田里的每一根地瓜，哪怕只有小指那么大，节约的母亲也不肯放过。

等事情忙完了，母亲就把地瓜挑到河边让我们这些小屁孩清洗，一边洗一边叫唤：“你们都给我认真点洗，认真洗，不然等吃地瓜干时候吃到沙子，千万别嫌弃啊。”

“阿清，要是吃到沙子磕牙了，你可不许哭鼻子啊。”

地瓜洗净后，就放进大饭甑蒸。

地瓜熟了、软了，第二天就把它们一一摆放在篾笪上晒。

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于是，我们充满期待和甜蜜的日子就这样拉开帷幕了。

因为我们要晒地瓜干吃了，因为我们可以吃地瓜干了。

每天早上，忙碌的母亲总是没空晒地瓜干，于是这项“光荣”的任务就交给我们这些小屁孩去做，当然“后果”也是很严重：

得到“特赦令”的我们就放开肚皮偷吃：早上抬篾笪之前，我们是一定要偷吃一会儿的。我们摸摸这根地瓜干了没，干了，就可以吃了，塞进嘴里；我们摸摸那根地瓜干了没，半干不干的，这样的最好吃了，又塞进嘴里；再摸摸那根地瓜干了没，没干，软软的更好吃……

一番下来，地瓜干就少了不少。

傍晚，我们会“很自觉”地把地瓜干从屋瓦上抬下来，而且我们会很熟练地重复早上的动作，摸了一根又一根地瓜干，然后消灭掉一根又一根的地瓜干……

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很多时候，还没等地瓜干真正晒干，就已经所剩无几了。

这时候我们家早晚，就渐渐有了母亲的责骂声：“阿清，你这花妮子（骂人的话，就是不听话，贪吃等的代名词），你又偷吃了，是不是？”

“淑平，你这个当姐姐的也没个姐姐样儿，你也和阿清一起偷吃，是不是？”

最后，连爸爸也给骂上了。

但偷吃过无数地瓜干的我们，总是很乖、很乖，我们总是一声不吭，或者“嗯”“啊”地附和，一旦等母亲走远，我们又开始把“魔爪”伸向那美味的地瓜干。

不为别的，只因为那篾笪上的地瓜干实在太好吃，太美味，让人吃了还想吃，吃了一根还想再吃第二根。

那地瓜干虽然卖相不好，但凡是吃过的人一定忘不了它的美味：首先是它的甜，甜而不腻，丝丝入扣，让你有浑身通透的感觉；第二，是它的软糯可口，一旦晒干了，嚼劲十足，真正的让你唇齿生津、口齿生香；第三，最最关键的是，它会让人上瘾，一旦吃了，保证不舍得停下来……

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没想到，这么多年过去了，婆婆还会自己晒地瓜干，让我重回童年，让我大大过了一把嘴瘾，而且这次是再也不会有人骂我了，再也不用偷偷摸摸了，想吃多少就吃多少。

据说，家里还有很多呢。

这质朴无华的地瓜干就像父母脸上的、婆婆脸上的皱纹一样，密密麻麻的藏着都是爱，但这爱，却需要你用心去品，用心细细去体味。

因为这纯天然的、无任何添加的地瓜干，绝对是我童年里的最独一无二的一种美味，它简直是馋猫我，童年记忆中最浓墨重彩的一笔！