竹山村坐落在百山祖脚下。高山峻岭像碧绿的墙儿把竹山村紧紧拥抱,像一个安全舒适的大摇篮哺育着一代又一代的竹山村子民。从百山祖各座山上,星罗棋布的山涧汇聚而成松源河蜿蜒曲折的从竹山村中央流淌而过。
每天早晨天蒙蒙亮,鸡鸣狗吠声此起彼伏,勤劳的主妇们就起床烧火煮饭,炊烟袅袅,整个村庄从沉睡中苏醒过来了!
我们村里的老人还是沿袭传统,做着庆元特色的饭——木桶饭!烧火,下水,等锅里的水沸腾了,下米,煮到饭粒有三分软,用笊篱捞出,沥去米汤,把饭粒放到木桶中。将热腾腾、浓浓稠稠的米汤,用山上的竹节做成的水勺舀到热水瓶中。舀完米汤,下水把锅洗干净,再下些水,把装着几成熟饭的木桶放到锅里,盖上木盖子蒸。
小时候,我早早的起床。老妈会打个土鸡蛋,放点糖,用那捞出饭前时滚烫滚烫的浓浓稠稠的米汤,冲泡入打匀的蛋中。老妈一边倒入米汤,一边搅拌,那黄色的鸡蛋,立即开出一朵朵薄薄的蛋花漂浮着。那碗米汤蛋香甜可口,伴随着我长大。那香甜可口的味道烙印在脑子里清晰得好像刚刚吃了一口,回味无穷!
在秋天,番薯丰收的季节,老妈会把那番薯刨去皮,把番薯刨成丝放在饭粒上一起蒸。用木桶蒸出的饭松松软软的,一粒一粒清清爽爽!有着米饭的清香还夹杂着木桶的香味!假如有番薯丝,一搅拌,就成了甘甜可口的番薯丝饭。老年人对番薯丝饭是痛苦的记忆。可对于我来说,是记忆里童年的美味,是母亲对我的疼爱!
饭放到木桶开始蒸,主妇可以开始准备烧菜了!土灶有着三口锅,两大一小。一个大锅等有重大节日或者杀猪请客时才配上用场。一个大锅蒸饭,一个小锅炒菜!土灶里用火柴烧煮出来的饭菜特别的香甜可口!早餐吃上一两碗的米饭,再喝上一两碗的米汤,吃着自家出产的各种各样的时令蔬菜,吃饱了再喝一杯绿茶。大家吃饱喝足,精神饱满,体力充沛,上山的上山,下地的下地,去菇棚的去菇棚,洗衣的洗衣,上学的上学。木桶里的饭和热水瓶中的米汤可以享用三餐,中饭和晚饭时只要炒些菜就可以吃了!主妇们常常会做比一家人够吃还要多得多的饭,随便什么时候冒出个不速之客,也可以吃饱喝足。随时随刻准备着客人来,没有客人没有关系,家里有一些常年累月在家的大大小小的客人像那肥猪、兔子、鸡鸭。老妈常常说:“多做些,有三俩客人来了就不会没得吃,剩下来怕什么!”说句实话,做起来的饭人吃得少,家里的猪仔们倒是吃得多。还有番薯、马铃薯、南瓜等等也一样!
祖辈的村民把松源河的水引流到村民的家门前。清澈见底的清冽冽的河水从家门口流过,取之不尽,用之不竭,洗衣洗菜洗家什多么的方便。小鱼儿在里面游来游去,小孩子可以下水亲水捉小鱼儿,成为家门前的儿童乐园!
我家的房后就有一个四百多平方米的大院子,老爸老妈在其间播种耕耘,一年四季可以种出各种各样时令瓜果蔬菜,可以圈养鸡鸭在小竹林里。
竹山村人除了种田种菜自产自足外,还会养上一两条猪、三五个母鸡下蛋,养几个鸭子放养在田间在河里,养几只兔子等等在逢年过节时来庆祝节日。有亲朋好友来了,不亦乐乎,杀鸡鸭宰兔子招待客人。
昨天晚上我在竹山吃晚饭,我带着女儿左邻右舍走一走。每到一家,都笑逐颜开招呼着我。他们一声声“青娟妮子”叫着,特别亲切!邻家王海妮仔的妈妈正把炖着的鸭子端出锅,拉着我的手,非要盛出一碗清凉解毒又滋补的鸭汤给我喝!村子里,邻里之间不是亲人胜似亲人!在家的日子,串串门或者在马路上一站,三五成群拉拉家常,悠闲自得,时间在弹指之间幸福而逝,日子变得那么短!
正值青春年华的竹山人以做香菇为主业。竹山村这个大摇篮里,在松源河的两边,有着广阔的田地!一个个香菇棚顶覆盖着那经过常年累月风吹日晒雨淋之后变成灰褐色的蕨类植物,排列在河岸边。得天独厚的地理环境,一年四季分明,适宜的温度和湿度,加上河边的通风,竹山村的香菇不仅多,而且肥厚,益于出花而成花菇。因为村庄大,竹山村的香菇远近闻名的多。有来自各大城市如深圳、福州、厦门、上海等地的老板和村里人合作办起了许许多多的冰库。每年冬天12月份,竹山村农民一片热火朝天忙丰收,直至第二年的三月份!我家门口的冰库老板每天收购的新鲜花菇隔天就用冰车发送到深圳布吉批发市场。在深山老林之中的竹山村与这世人有着千丝万缕的关系。你从菜市场从超市中买来的新鲜花菇或者是干菇十有八九来自庆元,又很可能来自我们竹山村呢!去国外生活的庆元人会惊喜的发现超市里摆放着庆元香菇字样的礼品呢!
老爸说,明朝时,我们丽水青田县的刘伯温上书给朱元璋只允许丽水市的庆元、景宁、龙泉三个县的人民生产香菇。朱元璋应允了,下圣旨。庆龙景三县子民可以名正言顺、合理合法地做香菇。而三个县中,庆元人是主力军!庆元生产的香菇最多,庆元成为了响誉海内外的中国香菇城!而在庆元,竹山又是功不可没的!这里有勤劳的农民,这里有得天独厚的地理环境,天时地利人和促使这里出产的香菇最花最香最甜!
生活在竹山的村民不仅环境优美,邻里和睦相处,还有香菇让我们过着富足的生活!生活在竹山村的村民不是神仙赛神仙!
流淌过村庄的松源河,在村尾就汇聚到兰溪桥水库中。兰溪桥水库要增高,将要把竹山村淹没!居住在这里的老百姓本来安居乐业,因为要移民打破了原来的安宁和幸福!人心惶惶!一方面,人们多么的不舍。我们竹山,在我们这种九山半水半分田,崇山峻岭的县城,拥有这么广阔富饶的天地,真是百里挑一!何况,竹山村跟县城就一山之隔,有个山洞通往城里十分钟的车程便可以到县城,晚饭后可以去城里逛超市、逛街、跳广场舞。在竹山村生活可以享受 “故人具鸡黍,邀我至田家. 绿树村边合,青山郭外斜. 开轩面场圃,把酒话桑麻. ”的恬淡娴静,又可以随时融入到喧嚣热闹的城里!哪样的村庄会具备这样的条件?人们不是一分两分的不舍,而是千分万分!一方面,未来的生活不明朗,为未来的生活担忧!
村子里房屋后面高大的苦楮树,留下了我们在树底下望穿秋水、掘地三尺扒拉着树叶寻找苦楮子抹不掉的记忆!那房前屋后的梨树,沉甸甸的挂着黄澄澄的梨子,一阵风吹来,那梨掉入在地面,甜甜的汁水从那裂缝中溢满出来,直让人垂涎欲滴,咬一口,又翠又甜!那百年有余的泥房子的门槛,留下了把着急回家的孩子绊倒的记忆!老房子的每个角落里有着小孩子玩捉迷藏的快乐童年记忆!老房子之间的巷弄里,每一块青石都有我们踩过的足迹!每一个阿婆和爷爷的背影、慈爱的笑容!……一切的一切,一砖一瓦、一草一木都是那么的亲切,都有着我们美好的回忆!
美丽的竹山,甜蜜的梦乡,是每一个竹山人的诗和远方。假如不久的将来,它将夷为平地,淹没在水里,竹山的一切只能在梦里寻找,那将是一种怎样的痛!
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竹山村孩子快乐的童年,抓鱼儿
美丽的竹山,我的家我是简书原创作者柚稚妈妈,喜欢我的文字,就将心点红吧!
网友评论
你的家乡真的很美。
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