最近写了好多吃的，有朋友不免问我：什么是终极的美食呢？我想说，是一小锅清水煮成的白米粥。
一些白米，两瓢清水，大火煮开，小火慢炖，慢慢搅拌，待到白米开花，清水转浓，一小锅真水无香的白米饭便煮成了。
每当身体疲倦感觉不适时，每当漂泊千里风尘仆仆时，每当心力交瘁人生迷茫时，每当彻夜工作神情恍惚时，最想吃的，不过时一碗妈妈做的白米粥。
那清淡到没有味道地粥，抚慰着我的胃，抚慰着我的心，抚慰着所有的失意，抚慰着所有的不平。
古人说，大味至淡。当你吃过所有的美食，经历过所有的故事，走过所有的路，或许会突然发现，最平淡的味道，才是美食的真谛。
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