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原料：鸡胸肉 鸡蛋 面包糠
鸡胸肉切成1厘米见方的小丁 然后用一点盐 一点料酒和一点黑胡椒粉腌渍10分钟
鸡蛋打散
腌渍好的鸡胸肉 均匀地裹上干淀粉
然后放在蛋液中沾满蛋液
最后均匀地裹上面包糠
锅内烧热油 大约7成热（200°左右）将鸡肉丁放入锅中炸 炸的时候要用筷子把鸡肉划散 不要粘连
鸡胸肉很容易成熟 炸至金黄色之后 就可以捞出来啦 捞到吸油纸上吸干多余的油
盛入小碗中
配上番茄酱也是不错的选择
开吃啦 一点也不比外边买的差哦
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