香脆鸡米花

作者: 烟花童话里的故事 | 来源:发表于2017-05-12 21:07 被阅读48次

下午看了蘑菇公举的鸡米花,看着挺喜欢,放学买来鸡肉也给俩宝做一个香脆鸡米花!

准备材料:约200克鸡肉切成小块,加入盐,胡椒粉搅拌均匀,然后加入蛋清搅拌,将鸡块包裹起来。

准备1:1的淀粉和面粉,备用。

                 

香脆鸡米花 香脆鸡米花

炒锅里倒入花生油,

香脆鸡米花

等花生油微微冒烟时,将鸡块放入面粉里包裹均匀,放入油锅。待鸡块漂起,炸至微黄时就可以捞出来了。

香脆鸡米花

像要鸡米花金黄酥脆,就需要在复炸一次。待鸡米花稍晾一下,再次倒入热油中,大火炸至金黄,捞出。

香脆鸡米花

外层酥脆,鸡肉细嫩!咸,香,脆,嫩!

比想象的更好吃!!!

香脆鸡米花

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