文/东篱(名筑)
这是一个中午。
一个餐饮店的一间库房内,堆满了各种箱酒、餐巾纸以及其他杂物。在房间靠窗的一角有一张已经看不出什么颜色的办公桌,桌前站着一个中年妇女,桌后坐着一个五十岁左右的男人。
“这个月还有什么欠账?”男人问。
“菜店老王已经来要了几次了,大约八万多吧,具体需要对账。”女人一脸苦相,“还有工资,员工工资是大头,得十万出头。”
男人的眉头皱起来,摸了摸被白发侵占了大半的后脑勺,又抬起头来看着女人道:“那外边欠店里的餐费有多少呢?”
“也有十多万,但是远水不解近渴啊,二十多个客户呢,逐个要也需要时间,并且也不是一要就能付给我们的。”
“那怎么办?”男人的眉头锁得更紧了。
“实在不行,你看,你那辆宝马车卖了吧,换辆实用的面包。咱闺女的大学学费也需要交了。”女人小声地商议男人。
“不行!”男人一听说要卖车,用力挥了一下手,马上否决了妻子的提议,一脸不高兴。
“你看你,都什么时候了还要面子,现在不比以前啊!缓一缓以后可以再买嘛。”女人继续做着男人的思想工作。
“我说不行就不行!”男人额头的青筋在鼓荡。
女人不知所措地看着男人,嘟囔着说“那你看着办吧,我不管了。”女人说完,转身向门口走去。
这时候,门突然开了,餐厅前台行政主管小李正好推门而入,看见女人走来,连忙用手推住门,叫了声“嫂子”,女人喉咙里嗯了一声面无反应地出去了。
见小李面带狐疑地走上前来,男人有些歉意地长舒了一口气,摇着头说,“女人家!”
小李笑了笑,说,“王总,各房间已经打烊了,我们吃午饭吧。”
“好,好。”男人扭头看了看挤在一堆酒箱缝隙中的一个老旧的石英钟,应道,“是好吃饭了,都快3点半了。”说完,站起身来。
李主管并没有马上走,看着老板的脸满脸堆笑地说,“王总,今天我们后厨不用做饭了。”
“怎么?”王总一脸疑惑地盯着他。
“5号房间的客人光喝酒了,都晕了,没怎么吃菜就走了。我让后厨重新整理了一下,我们吃就行。”
“那怎么行!”
“那又有什么不行?王总,现在我们在爬坡发展期,为了节约成本,我跟后厨已经商议好了,以后各房间剩了菜不准服务员私自处理,后厨统一处理作为员工工作餐。”
“这?”这个当老板的男人还是有点犹豫,他总觉得这个决定哪里有点不妥。
“王总,其实这没什么,我们可以这样认为:来客都是我们的朋友,他们先吃,我们后吃而已。何况,您能吃,我们这些打工的就更没什么了!”
5号房间内。
王总在小李引导下,落座与饭店的员工一同开始就餐。
圆桌上摆了几个盘,分别是半盘红烧茄子、一份破了皮的鹌鹑蛋、三分之一片红烧鲈鱼、一小盘爆炒辣鸡丁、炒羊杂、五六个清煮对虾、一份蔫了的蛋黄南瓜、半盘切牛肉,中间有一盆乌鱼蛋汤刚刚热了一下端上来。
看着一桌子的剩菜,望了一周在坐的员工,王总有些不自在地说:“真是不好意思,公司发展期,让大家受苦了。”
“没什么,这有鱼有虾不错啊!”,“就是啊就是啊!”,“王总与我们同甘共苦呢!”
大家七嘴八舌地安慰着自己的老板。
王总撇了撇嘴角,想笑,但没有笑出来。
小李连忙招呼大家,“快吃吧,时间不早了都饿了。”
于是大家也不再客气,拿起筷子狼吞虎咽地开吃了。
桌子上的菜很快就下去了一大半。
小李把桌子上的转盘转了一下,把盛对虾的盘转到王总面前,然后从中挑了一只品相相对完好的夹给了老板。
王老板连忙摆手,“给大家,我不要。”说着把对虾推给旁边的小吴厨师。
“是啊,王总什么好东西没吃过啊!这点虾算什么?”采购小黄突然冒出一句话来。
一听这话,老板一怔,表情有点复杂,略带尴尬地应着,“就是,就是。”
小李连忙说,“都有份,都有份!”硬是给老板把虾退了回去。转过身,狠狠地瞪了小黄一眼。
也许作为行政主管的小李说话有了份量,大家不再言语,都只顾低头吃饭。
房间里静了下来,只剩下吃饭的声音。
王老板喝了两口汤,缓缓站起来,说“大家慢吃,我吃饱了”,起身走了。
看着老板走远的身影,大家面面相觑。
小李看了一眼王总留在盘子里的对虾,转头开始埋怨小黄,“你啊,真是不会说话!”
“王总吃过什么,我跟着他这么多年自然知道,作为咱市纺织行业的老大,在五星酒店点的澳洲大龙虾比你胳膊还粗呢!”
“人不走运,垮了没办法。”
“此一时,彼一时啊!”
大家正在七嘴八舌地议论纷纷。
这时,进来一个服务员凑到小李旁边使了个眼色,“李主管!”
小李赶忙走出房间,服务员在他耳边悄悄说了句什么。
这个李主管马上急急地奔向老板那间仓库兼办公室。
推门进去,王总正坐在桌子后面,仿佛眼睛进了什么东西,一手使劲地揉着眼眶。
见到小李,蓦地站了起来,拍了一下桌子,用手指着他,“你干嘛!吃个虾用得着你给我夹?你故意出我的丑是吧?。。。。。”
小李目瞪口呆地看着自己的老板,他看见眼前的男人愤怒地说着说着,抬起的手臂缓慢而无力地垂下来,两行热泪从他饱经风霜的双颊上簌簌流落。
一周后,餐饮公司新添了一辆面包车。而那天中午一起吃午餐的员工每个人都涨了工资,其中小李主管长得最多。
东篱 摄影
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