【免费烘焙配方】以前我曾尝试过使用黑巧克力和蓝莓来做巧克力杯，但是发现好像有些问题，蓝莓和巧克力区分不出来，看上去没有食欲感，所以曾经用红树莓（覆盆子）与黑巧克力做了一款巧克力杯，看上去还不错（如果你想得到这个配方，我可以查看我的博客或者联系我）。但是蓝莓的味道，让我难忘，所以我今天又尝试换成白巧克力与蓝莓结合，非常完美，色彩诱人，化口性也不错，特别是我自己煮的蓝莓酱，要比买来的蓝莓酱好吃，甜度也可以根据自己的喜好适当调整，如果你也喜欢，就行动起来吧！
【关键词】白巧克力，自制蓝莓酱，巧克力杯，甜品
【配方】
12盎司白巧克力片
1杯蓝莓（我使用冷冻蓝莓，另外装饰适量用于装饰）
1汤匙糖
1茶匙面粉（或淀粉，用于熬煮蓝莓酱）
½片格雷厄姆全麦饼干
1茶匙红糖
【操作步骤】
1）隔水融化白巧克力（6盎司）
2）将融化的巧克力均匀地分散在6个模具中。
3）转动磨具，使巧克力均匀的附着在模具壁上，成中间凹陷状（用于装蓝莓酱）。
4）放入冰箱冷冻10分钟。
5）将蓝莓，砂糖和面粉放入锅中，边加热，边搅拌，熬成酱后，自然冷却。
6）将模具从冰箱中取出，然后将蓝莓酱加入到模具中，每杯约1/2汤匙。
7）放冰箱冷冻10分钟。
8）将格雷厄姆饼干压碎成饼干屑，加入红糖，备用。
9）隔水融化剩余的白巧克力。
10）从冰箱中模具，加入融化白巧克力均匀地倒在模具上。
11）撒上格雷厄姆饼干屑和蓝莓。放入冰箱冷藏，约2小时。
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