「甜」在汉语词典中的意思是：表示味道感觉，也用于比喻美好的心理感觉。「甜」犹如天真无邪的小婴儿般，令人忍不住想舔上一口。她具有磁铁般的吸引力，不分男女老幼，均难以抗拒她的诱惑。
但有时候，甜有时候似乎是一种很危险的东西，一种容易让人陶醉，然后卸下防备的味道！我心情不好的时候，就会忍不住来份甜品，因为我喜欢听甜品背后的故事，吃着甜品，听着故事，自己的心似乎慢慢也被感染，变得温柔起来。
其实每个甜点都有着一个关于爱和幸福的小故事！在你失意、浮躁，不安，困顿，疲乏时，一份甜点甚至比鸡汤还管用，治愈你那脆弱的心！
壹、提拉米苏(Tiramisu)
吃到嘴里，香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，因为添加了可可粉，甜中带着略微的苦涩，像苦苦等待恋人的那份心情。
提拉米苏是著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事。二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。
贰、泡芙（puff）
蓬松的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，所以吃起来外热内冷，外酥内滑，松松脆脆带着奶油的香醇。一口咬下，随着润滑内馅在口中爆开，满足的花朵在味蕾上绽放。
泡芙是一种源自意大利的甜食。相传上个世纪在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲，最后农场主出了个题目，要他们把“牛奶装到蛋里面”。如果他们在三天内做到，就允许他们在一起，否则，小伙子将被发配到很远很远的法国南部。
聪明的小伙子很快做出了一种大家都没见过的点心，独特的点心赢得了农场主的认可，后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻。小伙子名字的第一个发音是“孢”，姑娘名字的最后一个发音是“芙”，因此，他们发明的小点心就被取名叫“泡芙”。
叁、马卡龙（macaron）
马卡龙被称为“少女的酥胸”，因为马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。马卡龙是甜度高的点心，品尝时搭配红茶等能让口中清爽的饮品，以便能更好地享受它的美妙风味。
据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇，嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。从此这种意大利式甜点在法国流传开来。
肆、玛德琳Madeleine
玛德琳又叫玛德莱那，是一种法国小甜点，贝壳形状的重油小蛋糕。玛德琳蛋糕的确很迷人，小肚腩鼓鼓的，周围一圈焦糖色，外表像块小饼干且又是蛋糕的滋味。
相传，玛德琳发源于法国小镇可梅尔西城。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字Madeleine用在小点心的名字上。
伍、慕斯（Mousse）
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
据说，法国人索多克索希望不断创新技术，将新鲜美味的甜品传入千家万户。有一次索多克索的女友在品尝布丁时说“要是有蛋糕能比布丁更软就好了”。说者无心，听者有意，索多克索就开始琢磨。他在不断的实验中发现，将蛋白、蛋黄、鲜奶油单独与糖打发，并加入果冻粉，作出来的蛋糕口感松软、口味丰富，索多克索为自己的这一创新欣喜不已，他立即请女友品尝这款甜品，女友认为这款蛋糕更加柔软，入口即化。索多克索就将这款蛋糕以女友的名字“Mousse”命名，翻译成中文即为慕斯。
陆、玛格丽特饼干（Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies）
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉，所以会出现漂亮的裂口，有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。正是由于加了淀粉，也使得它的口感更加酥脆，入口即化。
玛格丽特饼干和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。相传很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。
每个甜品的背后都有一段属于她自己的故事，这些故事用甜的味觉记录了下来，当你再次品尝时，味蕾会立刻帮你分辨出曾经的细枝末节，牵扯出一段甜蜜或悲伤的时光。
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