下了地铁,我的第一件事情就是在回家的路上买点菜,一盒新鲜的木耳,一小把茼蒿。个人不挑食,能变成美味的新鲜食材是我的最爱。
今天的晚餐就是馄饨,馄饨是周末逛菜市场买的馄饨皮包的,里面的馅儿是菠菜,肉,马蹄的碎末。
回到家,摘菜,洗菜,准备完毕……
一.馄饨汤
1.锅里热油,再将电磁炉温度调至90度,放一勺辣椒面,半勺辣椒粉。我做的汤偏辣,喜欢吃清淡的朋友,可直接做成蔬菜汤哟……
2.加适量的水,再将买好的辣白菜切丝儿,放入锅中,一起煮。
3.加盐,加适量的胡椒粉调味,放入木耳。盖上锅盖,电磁炉180度煮开,直到木耳煮熟。加入香麻油,起锅,将馄饨汤放入碗中!
二.煮馄饨
1.将锅里加入冷水,放入馄饨,180度的电磁炉煮开,然后加入半碗凉水,继续煮。盖上锅盖,直到煮开。
2.馄饨煮熟后,捞出放入有汤的碗内。此时,锅内用来煮馄饨的水,可以烫熟茼蒿。捞出,放入碗内。
三.开吃
吃饱吃好最幸福!这只是我分享自己做菜的方法,喜欢的请点赞,不喜欢的勿喷哦……
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