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菜谱|懒人葱油面,方便到哭泣!

菜谱|懒人葱油面,方便到哭泣!

作者: 鱼小锦的365天 | 来源:发表于2019-01-11 16:31 被阅读87次

今天的菜谱

葱油拌面!

葱油拌面

真是超级简单,把葱油酱汁和面搅和搅和,再配个鸡蛋啊、火腿啊、有什么加什么!再搅和搅和就完成啦!

那么我们开始吧!

首先

我们要准备主角酱汁

● 用料

葱一把

食用油十勺

酱汁:

生抽六勺

老抽两勺

耗油一勺

糖两勺(根据口味调整)

花椒油少许(根据口味调整)

盐少许

● 做法

❶ 将葱切成小段,葱白和葱叶分开并擦开水分。再将酱汁调和放置在小碗中。

❷ 锅里倒油,加热至微温,放入葱白,开小火炸,等葱白稍稍变黄,放入剩下的葱段。

❸ 继续小火炸,等到葱变得焦黄酥脆后捞出,讲混合的酱汁倒入葱油中,等酱汁煮开,搅拌半分钟,酱汁就完成喽!

接下来

我们就开始煮面咯!

煮好后,酱汁与面一同拌开,再撒上炸好的葱........

emm~我要开吃了~

葱油拌面

◎Tips

1.炸葱油和放入酱汁的过程要用小火哦~

2.吃不完的酱汁可以装进瓶子里冷藏保存即可,吃的时候煮面浇酱汁就可以喽~

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