今天是农历腊八。提到腊八，人们首先想到的是腊八粥。五谷杂粮、各种果干熬成的一锅粥。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。
中国是一个农耕起源的国家，民以食为天早已深深的印在全社会骨子里，无论什么日子、节日，应时应景的吃食必不可少。
腊八的起源
腊八粥作为祭祀的物品也就流传了下来。
今日的腊八粥更多体现在佛教寺庙的腊八日布施上。因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，固这一天被佛教称为“佛成道节“。
腊八粥的原料
因为腊八粥是祭祀神灵、祈求来年五谷丰登的食物。所以原料来源越杂越好，五谷杂粮、各种果干统统入锅。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
今日腊八
现在的物质丰富了。应时应景的食物就更多有了文化意义。今日亲手制作和分享腊八粥，更多的是让民族传统和文化的印记代代传承。
＃今日腊八节＃～ 腊八腊八，过了今日便是年。
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