老祖宗留下一句话，早吃好，午吃饱，晚吃少。
晚上尽量避免暴饮暴食，最好吃清淡一点的食物。
今天晚上，我们来做一款陕西风味的酸汤面，清爽利口，简单容易上手。
我们需要准备的原料有香菜一小把、大葱半根、生姜一小块、盐一小勺、鸡精少许、生抽和醋适量。
做法十分简单，首先把香菜洗净切碎，大小根个人爱好。
陕西风味酸汤面，简单易做又好吃
然后把葱切成细丝，姜剁成细末，把这三样食材放在一个碗里，加上盐，可根据口味调节盐的用量，再放入适量的醋、适量的生抽、鸡精，喜欢辣的还可以放入辣椒末。
陕西风味酸汤面，简单易做又好吃
炒锅里放油烧热，当油冒烟的时候就可以了，趁热把油浇在碗里的食材上，稍微搅拌一下，再冲入开水，继续搅拌，酸汤面的汤汁就做好了。
陕西风味酸汤面，简单易做又好吃
在汤锅里放上水，烧水下面，把面煮好以后，直接捞在刚才调拌好的酸汤汁里就可以吃了，酸香适中，清爽利口，特别适合晚上或者没胃口的时候。
陕西风味酸汤面，简单易做又好吃
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