小蓟

作者: 艾冰台 | 来源:发表于2019-05-05 07:46 被阅读7次
    小蓟

    时至五月,各种野花也已经争相开放,小飞蓬,茫茫白雪;地丁草,紫云英点缀路边。开紫花的小蓟此时也时不时的在田野荒地里冒出紫色球花。

    《救荒本草》中云,本名小蓟,俗名青剌蓟。北人呼为千针草,出冀州,生平泽中。今处处有之。苗高尺余,叶似苦苣叶,茎叶俱有刺而叶不皱。叶中心出花头如红蓝花而青紫色。性凉无毒,一云味甘性温。救饥采嫩苗叶煠熟,水浸淘净,油盐调食甚美,除风热。

    把小蓟当成野菜似乎有点勉为其难,小蓟的边缘本身就有很多小刺,春天时那看似弱不经风的叶片,趁你不注意就会在你的手上留下痕迹。再说,很多植物开了花大家或许就认识了,有比较好的区分度。不开花时,蒲公英,荠菜,苦苣菜就傻傻分不清。小蓟刚发芽时也是如此,只能通过使人害怕的叶片边缘小刺去区分。虽然能区分,但从来没有看到村里人拿小蓟做菜。

    春天时小蓟已经让人产生畏惧,到了秋天,叶子颜色也变成深绿色,边缘的刺也硬实多了,此时更不好惹,一旦碰了它就会在你手上留下点点滴滴血迹,那当然是你自己的血迹,是小蓟的硬刺扎破了你的手指。据说对于小蓟扎人手,还给了鲁班发明灵感。

    上小学时学过一篇课文,“锯的发明”。据说鲁班在爬山时,不留神被草丛中的小蓟割伤了。他举起小蓟的叶片仔细观察,看到小蓟边缘的小刺,竟然有发明锯的灵感。于是单片的锯就这样发明了。故事是真是假已经无从考证,但我宁愿相信是真的。

    小蓟作为菜是不敢尝试去做,但在小时候每逢手割伤了,家里大人马上就会摘来小蓟,清洗干净后放在碗里,用木铲子的柄把它捣烂,然后敷在伤口上,没几天伤口竟然就愈合了。

    这就是小蓟的可爱之处。我伤了你,但我能治好你!大自然就是那样神奇!

    2019.5.5 上班途中

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