番薯糖水【清甜型】

材料

红番薯1个【最好是甜的红心番薯】

冰糖橙2个【因为冰糖橙个小、皮薄、又很清甜】

白砂糖【要是有”糖桂花“就更美好了呐：）会很清香的】

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做法

1.红番薯洗干净，去皮切块；冰糖橙外表洗干净，每个切四瓣，果肉果皮分离，保存果肉和2瓣橙皮。电饭锅烧开水。

【PS：不要太厚，太厚不容易熟，太薄易碎，差不多7mm的样子就好】

2.锅里倒入番薯块、一个冰糖橙果肉（4瓣）以及2瓣橙皮。此时水没过番薯块。盖盖子，煮5到10分钟。

3.开盖检查，番薯块基本熟了（不用熟透），加入一勺白砂糖（最好是糖桂花），倒入剩下的冰糖橙果肉。盖盖子，再煮上5分钟左右。

4.开盖检查，番薯块全熟透啦，试一下甜度刚好。开吃啦(^∇^*)

YD夏煦滴“番薯糖水”

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PS：

1.橙皮的话，甜橙的香气很多在皮上，会很清香的。对糖水来说，又可以解腻。晒干的橙皮本来就是一种健脾的中药，所以最后把橙皮吃了也可以的哈(#^.^#)

2.不知道是不是冰糖橙皮薄，皮上白肉部分几乎没有的缘故，所以不怎么有苦味呐~

3.还可以切一两薄片姜片加在糖水里面一起煮，暖胃驱寒。