让人忧伤的奶茶

作者: 一柳繁花 | 来源:发表于2022-06-23 11:11 被阅读0次

    有人说:“奶茶是奶,奶是健康的,所以喝奶茶不仅不胖,还能补充营养”。奶茶是当代人的兴奋剂,只要喝了它,点点滴滴都是快乐的源泉。也有人说“颓废是糖,甜到忧伤”来形容甜到极致的负面后果。说到这里,也许你会产生很多疑问,奶茶有营养吗,到底能不能多喝呢?

    众所周知,奶茶是高糖、高油、高热量的饮料。它之所以广受喜爱,是由于奶茶中的糖分能够促进多巴胺的分泌。多巴胺就是人体的快乐源泉,大脑只有分泌了足够的多巴胺,才能使悲伤的人感到快乐。但多巴胺也有耐受性,曾经一颗糖就能带来的快乐随着长期糖分的摄入,则需要更多的糖才能获得相同的多巴胺分泌量。

    查过一些资料,2018年,英国白厅研究II所在过去22年间跟踪记录了8000人的饮食习惯,其中的某部分也涉及到了不同糖分摄取对人们健康状况的不同影响。结果表明,以五年为一个时间阶段,每天摄取67克糖及以上的人比每天只摄取40克及以下的人,患有抑郁症的几率要高23%。

    那么,到底为何本该甜甜的糖在我们的大脑中却变得苦苦的呢?虽然目前还没办法弄清楚糖与负面情绪之间的直接影响,但通过一些侧面实验和研究,我们或许能窥探其中的联系。以小白鼠为例,生物学家们发现过量摄入糖分会使得老鼠脑内一种名为脑源性神经营养因子的蛋白质相应减少。而这种蛋白质广泛分布于中枢神经内,具有神经再生和修复功能,脑源性神经营养因子及其受体也被认为在改善抑郁和抗抑郁药物治疗中有着十分重要的作用,因此它们的减少易使人产生焦虑、紧张、抑郁等负面情绪。

    除了会诱发负面情绪,糖也被称为是抑郁症患者的毒药,这是由于血糖与情绪之间的紧密联系所造成的。基于人体自我的平衡机制,一般情况下所分泌的胰岛素会尽量与血液中的糖含量平衡,但高糖摄入则会使得短时间内胰岛素分泌紊乱造成血糖失衡。胰岛素分泌过高就会使得血糖过低易引发焦虑与抑郁,长期的低血糖患者大多伴有轻度抑郁症。而糖尿病患者患上抑郁症的概率则是普通人的两倍,其中有30%左右为重度抑郁症。

    更值得一提的是,糖上瘾也与其他上瘾症状有相似之处,总是伴随着上瘾物摄入量的不断增加来满足现状需求。而如果下定决心要戒糖或因某种原因相应减少了糖的摄入量,那么随之而来的则是新一轮的焦虑。由于突然失去了这种接收方式,大脑则会从兴奋、愉悦状态一跃而下,从此变得闷闷不乐。

    心情不好的时候一时吃糖一时爽,如果一直吃糖就一直躺了。适量的糖分摄取能够打个鸡血,但过量则毫无益处。所以,奶茶里面的热量除了让你发胖以外,也会因为含有大量糖分而产生一定的魔法伤害。奶茶的过量摄入会对心理状态造成一定程度的负面影响,使人产生淡淡的忧伤。

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